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Hi,我是珊仔~我是台中人,我❤台中。 電子郵件:wdx112358@gmail.com

部落格全站分類:美食情報

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  • 3月 11 週一 201911:47
  • 愛醬(CHILI GARLIC SAUCE)~沾炒滷烤拌×美味真便利


▼店家資訊
營業電話:02-8992-3737
官方臉書:珍好饌 - 愛醬
官方網站:珍好饌
▼店家介紹(取自愛評網)
【成份精華】 創辦人劉師傅特別嚴選10種天然台灣在地食材來研製獨門醬料配方,
醬料的材料配方如:大豆、紅蔥頭、花椒、天然辛香料等,
醬料本身呈現如黑金ㄧ般的紅潤,適合各式料理中使用,
更能夠協助佳餚完整呈現色香味俱足,並體現台灣一番料理魂的精神。

【輕便攜帶】 專為滿足喜歡沙拉,拌麵,炒飯,滷味,烤肉等食物的老饕們研發,
這款美味的愛醬將讓您享用美味的台灣味。
方便攜帶並且讓料理變得非常簡單又美味,整支僅180g,
並且罐裝的便利性包裝設計,讓每一個人走到哪美味就到哪享受。
「愛醬」是亞洲市場第一隻All in One醬料,適用於「沾、炒、滷、烤、拌」等各種料理,
精選10種天然台灣在地食材並研發獨門配方,打造擁有台灣傳統道地鹹甜辛辣風味的萬用醬料。
*純橄欖油
*五辛素可食用
*醬料開封後放冰箱,未開封前勿直曬陽光
*使用前記得搖一搖

此食記為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」
體驗品項:
蒜辣(五辛素)、咖哩(五辛素)、紅蔥(五辛素) 各2條


打開包裹最驚喜就是這張粉色愛心信件了,
這是我兒時記憶了,現在很少人手寫信然後摺信紙,

一下子時光倒流,滿滿暖意,幸福的感覺,
除了愛心信件還附上簡介及明信片。


愛醬有3種口味,除了包裝上清楚標示口味之外,也利用顏色來作區分,
圖片也都不同,在包裝設計上很用心,
代言人清新自然甜美的形象也很適合愛醬,
直接打開手機掃描貼紙上的QRcode就可以看到愛醬食譜,
對於手藝不怎樣的我來說真是太便利了,
而且影片中的料理方式都很容易,淺顯易懂,小朋友也能得心應手。

包裝上清楚標示有效保存期限、使用方式、成份、營養標示。

女兒喜歡吃咖哩飯,但是我不曾自己煮咖哩飯給她吃,
這次謝謝愛醬體驗讓我有在女兒面前大展身手,
讓她知道媽媽的廚藝可不輸外面買的wink
▼咖哩蛋炒飯:
食材:隔夜飯、雞蛋1顆、花椰菜、洋蔥末、愛醬咖哩口味

家中瓦斯爐一直是壞的,所以我的料理都是由電鍋完成,
先醬電鍋外鍋加1碗水,然後啟動電鍋,讓鍋底有熱度,再加入洋蔥末、一顆蛋、花椰菜。





倒入隔夜飯拌炒一下

最後,擠一小圈愛醬咖哩口味進去,再做最後拌炒,蓋上鍋蓋待電鍋跳






咖哩蛋炒飯輕鬆完成



 

女兒平常不怎麼喜歡吃花椰菜,今天看到花椰菜立刻抓起來享用,
香噴噴的咖哩炒飯,她吃得津津有味,直說好吃,
味道就跟外面買的一樣^^

 

 

 








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  • 個人分類:食記
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  • 11月 01 週四 201815:49
  • 海味肉羹麵~會讓人想一吃再吃的美味料理~107.10.03

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▼店家資訊
地  址:台中市西屯區大墩十九街162號

營業時間:週一至週五12:00~13:30,17:30~19:30※週六日公休
營業電話:0968-848-808
官方臉書:海味肉羹麵

此食記為  愛評體驗券特別邀約體驗活動
海味肉羹麵離我家非常的近,徒步不用5分鐘,但這是我第二次吃,
第一次點了海味肉羹米粉外帶跟家人一起享用,
份量十足且美味,留下深刻的印象,
但後來沒有再買過是因為老公不喜歡吃"羹"類的食物=-="
雖然店面沒有特別顯眼,但是生意很好,沒有漂亮的裝潢,
是一般的住家變成店家,上班族都會過來用餐,
熱門品項時常完售,建議可以先預訂或是提早來用餐。
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  • 個人分類:食記
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  • 11月 01 週四 201811:52
  • 宅配乾拌麵推薦-好記麻辣~麵條Q彈×正宗麻辣鍋口味~厚呷!!

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▼店家資訊:
營業電話:02-2511-9660
官方臉書:好記麻辣
官方網站:好記麻辣
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  • 個人分類:食記
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  • 10月 13 週六 201815:19
  • 台灣必買伴手禮-Shanmu-山木島~包裝完美、食材用心、正港台灣味

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▼店家資訊:
營業電話:0900-796-866
官方臉書:Shanmu-山木島
官方網站:Shanmu-山木島

▼店家介紹:
曾旅居倫敦、上海、新加坡工作七年的設計師,出生自台灣糕餅世家,在國外生活多年後,
發現台灣其實有許多無法言喻的美好,故以「現做不做,就可能沒有機會做」的熱情,
於今年創立台灣必買伴手禮品牌「山木島」,取材台灣美麗土地、山林為創作靈感,
採用台灣在地食材如仙草、紫蘇梅、艾草、紅豆、台灣米、台灣茶等,
加入法國奶油、日本麵粉、台灣麵粉、台灣糖等原物料,以中西式甜點手法,
發展出四個產品靈感主線:山林、文化、價值、記憶,所有品項、味道、發想都以台灣本體為特色,
透過此文化品牌,讓更多外國朋友認識台灣的美好,也讓在地台灣人吃到延續上一代的傳統味道。

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  • 個人分類:食記
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  • 9月 19 週三 201811:17
  • 陶板屋和風創作料理(河南店)~餐點精緻美味×環境舒適×服務用心~107.09.19

 

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▼店家資訊
地  址:台中市西屯區河南路二段363之3號2樓
營業時間:週一~日11:30-14:30、17:30-22:00|最後點餐時間:午餐14:00、晚餐21:00
營業電話:04-2452-5755
官方網頁:陶板屋 和風創作料理
官方臉書:陶板屋和風創作料理‧Tokiya

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此食記為 愛評體驗券特別邀約體驗活動
陶板屋河南店裝潢大量採黑色系,自然光透進來的只有靠河南路落地窗這個區塊,
其餘的光線則是用燈光來營造氛圍,利用開放式書櫃來區隔空間,
用餐環境寬敞舒適
。


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入座後,服務人員隨即送上熱麥茶,且隨時留意是否需補充。
體驗的內容為「和風創作料理套餐」568元+10%服務費
【沙拉】
▼季節鮮果沙拉盅:
採用當令水果,鳳梨非常的甜,原本以為鳳梨會有點酸,
所以淋上了較甜的百香果醬來中和,結果都是甜甜的,
不過蘋果、生菜都是清爽的,所以搭起來也是OK,食材新鮮好吃。

▼焗海鮮鮮蔬沙拉:
焗烤香濃好吃,有蛤蠣的鮮甜; 沙拉新鮮開胃。

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【前菜】


▼醬燒杏鮑菇:
用私房香料醬調製的杏鮑菇,加上些許黑胡椒粒&七味粉提味,
杏鮑菇口感鮮嫩多汁,味道極好!

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▼海鮮干貝茶碗蒸:
高湯是整碗精華所在,
是雞柴魚高湯搭配珠貝與海鮮配料,
滑嫩鮮美的日式蒸蛋太可口了!


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【湯品】


▼百菇豚骨清湯:
豚骨燉出來的高湯喝起來甘甜,
添加黑美人菇及香菇,營養健康又好喝。
 

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▼洋蔥海鮮濃湯:
濃湯口感濃郁,加了海鮮增添海味兒,
另外加入炒好的香酥洋蔥,
色香味俱全。
 

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【主菜】
▼黑胡椒香煎牛排:
因為是新品,所以點點看,附黑胡椒醬和紅酒醬,
服務人員建議最佳食用熟度為5分熟,
牛排表面滿滿的黑胡椒醬,第一口真的蠻辣的,
但平常有在吃辣的朋友應該沒問題的,
肉質軟嫩鮮美,個人偏好沾黑胡椒醬吃,更加美味!

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▼香烤半雞:
烤半雞用高溫下去烘烤,烤到恰到好處,色澤非常的漂亮,
份量好大,後來我只吃一半另一半打包,
很貼心附手套,不過剛出爐很燙,在剝的時候要小心,
在剝的同時,雞肉湯汁不斷的湧出,垂涎欲滴好誘人唷!
皮薄肉嫩不乾柴,還不錯吃,直接吃或沾七味粉都好吃。


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【和食】


▼香蔥鮭魚炸飯糰:
飯糰是用台南11號米作成的,內餡拌入鮭魚鬆,表面炸至金黃酥脆,
吃的到酥脆鍋巴的口感,小朋友很喜歡。

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▼和風牛肉炊飯(紐/澳/美):
白飯拌入時蔬&牛肉,利用高溫悶炊,飯吸收了飽滿湯汁,唇齒留香回味無窮。


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【甜點】
▼紅豆抹茶布蕾:
將蜜紅豆倒入抹茶布蕾,第一口吃覺得好甜,
接著取而代之的就是抹茶的味道及花生粉的香氣,
似乎就不會覺得甜了,濃郁好吃的幸福甜點。

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【飲品】
▼鳳梨水果冰茶:
個人很喜歡這杯水果茶,將底部的鳳梨醬攪拌均勻,
有紅茶的茶香+鳳梨酸甜的果香。

▼焦糖醇香奶茶:
盛裝的容器好可愛,焦糖是另外附的,所以可以依個人喜好添加,
奶茶本身已經蠻甜的了,但若是想要焦糖的香氣就要酌量加,
不然會甜膩膩。

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【人氣單點】
▼燒酒蛤蠣(單點價79元):
此道為招待,我們真是太有口福了,粒粒飽滿的蛤蠣選用台灣在地食材,
清酒是嚴選日本白鶴圓滿清酒,利用蒸烤的方式,佐以燜煮娃娃菜及蟹肉棒燙香,
最後灑上蔥絲,色香味俱全,
蛤蠣飽滿鮮甜,有燒酒的香氣,
好吃非常推薦。

未成年請勿飲酒,禁止酒駕

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▼雞肉餅:
此道為招待,哇!店長真是太好了,一次招待我們兩道,
雞肉餅吃起來就跟外面吃到的雞捲很像,
我覺得蠻好吃的,上面灑上七味道調味,
搭配洋蔥絲一起入口,不會覺得油膩,
再沾上附的壽喜燒醬美味提升。


 


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今天整體吃下來,餐廳環境、服務、餐點都很滿意。
 


「【最爽職缺!徵求吃貨特派員】100家美食體驗免費送你吃,別猶豫快點>>http://bit.ly/2OllIw8

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  • 個人分類:食記
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  • 5月 07 週一 201822:51
  • 【逢甲】裊裊鍋物~鬧中取靜、食材新鮮、湯頭健康~107.05.02


▼店家資訊
地  址:台中市西屯區福星路511巷5號

營業時間:週一~週日 12:00~2:00
營業電話:04-2451-9919
官方臉書:裊裊鍋物
▼店家介紹(取自愛評網)

裊裊鍋物鄰近逢甲夜市僅僅三分鐘路程,座落於安靜巷弄當中,鬧中取靜的絕佳位置,
在食材挑選與烹煮上,以為家人健康細心著想為原則,清湯以慢火熬燉雞骨,
堅持不加雞粉或味素,造就香醇健康的湯頭。
與小農合作的豐盛新鮮田園鮮蔬、柔嫩肉品堅持現點現切,佐以鮮甜甘醇的湯頭。

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此食記為愛評體驗券特別邀約體驗活動


裊裊鍋物位於福星路上的Mr.Wish旁邊的巷子內,一轉進去即可看到,
臨近逢甲夜市,巷弄內別有洞天的感覺,
若沒有招牌手繪等設計的話,外觀看起來像住家,
庭院有花花草草,戶外貼心規劃等候區,
生動的手繪塗鴉十分吸睛。


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餐廳空間不大,但妥善運用空間,規劃不同區塊的用餐空間,
木湯匙裝飾很巧妙,也蠻適合拍照IG打卡。

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生意很不錯,即使是平日過了用餐時間,還是陸續都有顧客上門。


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多肉植物成了最棒的展示品。


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MENU▼
選擇還蠻多的,有平易近人的198元鍋,也有豪華鍋。


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▼可樂&美粒果蘋果汁


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▼蔬菜盤:
種類多元,份量剛好,有丸子、香菇、木耳、茄子、玉米、豆腐、青菜、豆皮、芋頭等食材。


▼湯頭:川味麻辣&日式和風
川味麻辣湯頭顏色看起來好像很辣,但吃起來辣度還好,
我們覺得鹹度大於辣度,食材放進去煮之後都覺得鹹味大於辣味,
若能調整一下會更美味。
日式和風湯頭清爽清淡符合現代人講求的健康概念。

 


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川味麻辣鍋底有附鴨血&豆腐,份量十足,每塊都很大塊,
吃起來覺得沒有麻、香、辣,只有感受到鹹味,很可惜。

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▼小川味滷鴨血:
單點鴨血,份量不少只要68元,好實惠唷!
只可惜一樣是鹹大於辣。

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▼鯛魚片-99元:
單點調魚片,好多塊唷!看起來魚肉新鮮有彈性,
吃起來肉質鮮美,沒有腥味。


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▼玉米-50元:
單點玉米,有7塊,真超值耶!

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▼霜降牛肉


 


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▼雪花牛肉


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▼左為霜降牛肉,右為雪花牛肉
肉品皆為現點現切,看起來就很新鮮,
霜降牛肉的口感較為有嚼勁;雪花牛肉口感較為軟嫩,
相較之下我們喜歡雪花牛肉的口感。


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▼看起來好豐盛唷^^


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▼甜點-可爾必斯冰沙:
享用熱騰騰的鍋物完,喝上這一杯真是太完美了,清涼退火去油膩啊!

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逢甲鍋物新選擇~食材新鮮,湯頭健康。
 


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  • 個人分類:食記
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  • 4月 26 週四 201815:59
  • 西爾堤創意烘焙坊~天然×減糖×香醇×美味 手工餅乾


▼店家介紹(取自樂天市場):

       ❤ 點心採下單新鮮製作

       ❤ FB萬評賣家

       ❤所有產品堅持使用消費者看得懂的食材製作,不添加防腐劑化

           學材料,選用頂級法國天然奶油製作!

        ♡官方臉書:西爾堤創意烘焙坊

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此食記為愛評體驗券特別邀約體驗活動 :
西爾堤創意烘焙【10款熱賣餅乾,任選2-4款幫您裝一盒】
1.美式可可杏仁餅乾

2.美式巧克力豆餅乾

3.蔓越莓餅乾

4.抹茶巧克力豆餅乾

5.咖啡巧克力豆餅乾

6.巧克力杏仁餅乾

7.拿鐵杏仁果圈

8.牛奶核桃餅乾

9.玫瑰花瓣餅乾

10.瑞士巧克力餅乾

★綠色文字為我選擇的4種口味^^


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餅乾用可愛的包裝紙包裝,再用氣泡袋裝著保護,
紙箱內再用保麗龍保護餅乾,
內有可愛的手繪名片-每天都有好心情,
好暖心好療癒啊!整個大加分^^


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餅乾用塑膠容器盛裝,上面清楚標示成分、營養標示及有效期期限,
成分超簡單,跟自己動手做餅乾加的食材差不多,也可以安心讓小朋友吃^^
重點是店家還減糖17%製作(哈哈!!一次可以多吃幾塊,好過癮!!)

▼成分 : (堅持使用天然原料製作)

 【奶油】頂級法國依思尼發酵奶油,天然無添加發酵而成

 【  蛋 】嚴選台灣本土雞蛋

 【糖粉】減糖17%

 【麵粉】使用媲美日本級的水手牌麵粉


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▼瑞士巧克力餅乾:
濃郁的奶香味搭配幸福的巧克力,巧克力選用苦甜巧克力,
所以吃起來不甜膩,反而讓可可的香氣更明顯,口口吃的到巧克力的顆粒感,
巧克力控絕對不能錯過的口味。


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▼玫瑰花瓣餅乾:
餅乾中加入天然的玫瑰花瓣,讓餅乾帶點花香,好浪漫好清新的口味唷!吃了齒頰留香❤


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▼蔓越莓餅乾:
蔓越莓餅乾是珊仔小朋友最喜歡的口味,
因為她本來就喜歡吃果乾類的食物,
除了餅乾本身酥鬆香脆又增添了QQ的口感,
讓她一口接著一口停不下來。 


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▼牛奶核桃餅乾:
堅果類餅乾則是我的最愛,核桃可以增加咀嚼感,餅乾口感酥脆,加入了牛奶增添奶香味,
停不下來的好味道,好吃!


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四種口味一次滿足,太幸福了 ,我們一家三口的美味早餐、美味點心❤
所以不到兩天就吃光光了,食材天然、讓消費者吃得安心,減糖製作不失美味,
還有好多口味可以選擇,下次再來試試其他口味。


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  • 個人分類:食記
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  • 3月 16 週五 201819:38
  • 【台中西屯區】In Sky Hotel星饗道國際自助餐★空間寬敞舒適×低調奢華×多國料理~現切牛排讓人印象深刻~107.03.01

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         ▼餐廳資訊
地  址:台中市西屯區福星北路18號
營業時間:週一至週五 : 11:30 - 14:00(最後點餐時間 13:30)| 17:30 - 21:00(最後點餐時間 19:00)
營業電話:04-2706-1618
官方臉書:In Sky International Buffet星饗道國際自助餐
▼餐廳介紹(內容取自官網):
擁有300坪寬大空間,300席舒適座位區,規劃各國美食料理區,提供150道以上的豐富美食佳餚,
眾多佳餚宛如穹頂繁星,摘取每一道星級料理,滿足您的味蕾、驚艷五感體驗,點綴最值得慶祝的精彩時分!
餐廳餐檯規劃有細緻功夫、極鮮時令食材的日本料理區、現烤現切大口吃肉的歐美海陸料理區,
以及有美食天堂之稱的亞洲料理,更貼心為外食族、上班族準備了健康高纖蔬果沙拉區,
另外更值得一嚐的是精品中的甜點及飲品,Häagen-Dazs冰淇淋,以及飯店自製的手工甜品等,
餐台上的菜系與種類多樣化!餐廳也非常注重空間美學,處處可見設計的細節外,
以低調奢華的設計風格,添加用餐的歡樂活潑氣氛更適合年輕人聚會享樂使用。

▼珊仔拍攝料理佳餚影片
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  • 個人分類:食記
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  • 3月 01 週四 201823:28
  • KiwiFarm 100%紐西蘭黃金奇異果汁★14~15顆奇異果×無添加防腐劑及人工色素×豐富的維他命C×營養健康好喝~

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▼店家資訊:
電話:02-8771-6003
營業時間:週一~週日10:00~18:00
FB:KiwiFarm 100%紐西蘭黃金奇異果汁

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此文章為 愛評體驗團特別邀約體驗活動
體驗項目100%紐西蘭原裝進口奇異果汁(黃金奇異果、綠奇異果 1000ML 各一瓶)
手提禮盒包裝設計,禮盒上有奇異果的插圖,黑白色系+黃色色塊),
簡約大方突顯主角,非常適合當伴手禮。

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  • 個人分類:食記
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  • 2月 20 週二 201809:18
  • 【台中西區】淇里思印度美食餐廳~印度北部和南部的原創食譜×濃濃異國風情×美味很對味兒

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▼店家資訊
地址:台中市西區存中街47號
電話:04-2377-0007
營業時間:週一~週日11:00~14:00,17:30~21:00
官網:淇里思印度美食餐廳 CHILLIES
FB:淇里思印度美食餐廳 CHILLIES
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此食記為 愛評體驗團特別邀約體驗活動
平時不會選擇印度料理的餐廳用餐,因為體驗活動讓我們有機會品嚐異國料理,
餐廳近美術館,停車非常便利,沿路都有路邊停車格,附近也有收費停車場。
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一進入到餐廳門口讓人一度錯覺罝身國外,
門外的小魚池小朋友很喜歡,
金碧輝煌的搖椅一定要坐下來拍張照才行。
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門口擺放menu提供顧客參考,再決定是否進入用餐。

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