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    ▼店家資訊
    地  址:台中市西屯區福星路511巷5號
  • 營業時間:週一~週日 12:00~2:00
  • 營業電話:04-2451-9919
  • 官方臉書:裊裊鍋物

    店家介紹(取自愛評網)

    裊裊鍋物鄰近逢甲夜市僅僅三分鐘路程,座落於安靜巷弄當中,鬧中取靜的絕佳位置,
    在食材挑選與烹煮上,以為家人健康細心著想為原則,清湯以慢火熬燉雞骨,
    堅持不加雞粉或味素,造就香醇健康的湯頭。
    與小農合作的豐盛新鮮田園鮮蔬、柔嫩肉品堅持現點現切,佐以鮮甜甘醇的湯頭。

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    此食記為愛評體驗券特別邀約體驗活動

  • 裊裊鍋物位於福星路上的Mr.Wish旁邊的巷子內,一轉進去即可看到,
    臨近逢甲夜市,巷弄內別有洞天的感覺,
    若沒有招牌手繪等設計的話,外觀看起來像住家,
    庭院有花花草草,戶外貼心規劃等候區,
    生動的手繪塗鴉十分吸睛。

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    餐廳空間不大,但妥善運用空間,規劃不同區塊的用餐空間,
    木湯匙裝飾很巧妙,也蠻適合拍照IG打卡。

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    生意很不錯,即使是平日過了用餐時間,還是陸續都有顧客上門。

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    多肉植物成了最棒的展示品。

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    MENU▼
    選擇還蠻多的,有平易近人的198元鍋,也有豪華鍋。

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    ▼可樂&美粒果蘋果汁

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    ▼蔬菜盤:
    種類多元,份量剛好,有丸子、香菇、木耳、茄子、玉米、豆腐、青菜、豆皮、芋頭等食材。

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    ▼湯頭:川味麻辣&日式和風
    川味麻辣湯頭顏色看起來好像很辣,但吃起來辣度還好,
    我們覺得鹹度大於辣度,食材放進去煮之後都覺得鹹味大於辣味,
    若能調整一下會更美味。
    日式和風湯頭清爽清淡符合現代人講求的健康概念。

     

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    川味麻辣鍋底有附鴨血&豆腐,份量十足,每塊都很大塊,
    吃起來覺得沒有麻、香、辣,只有感受到鹹味,很可惜。

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    ▼小川味滷鴨血:
    單點鴨血,份量不少只要68元,好實惠唷!
    只可惜一樣是鹹大於辣。

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    ▼鯛魚片-99元:
    單點調魚片,好多塊唷!看起來魚肉新鮮有彈性,
    吃起來肉質鮮美,沒有腥味。

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    ▼玉米-50元:
    單點玉米,有7塊,真超值耶!

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    ▼霜降牛肉

     

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    ▼雪花牛肉

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    ▼左為霜降牛肉,右為雪花牛肉
    肉品皆為現點現切,看起來就很新鮮,
    霜降牛肉的口感較為有嚼勁;雪花牛肉口感較為軟嫩,
    相較之下我們喜歡雪花牛肉的口感。

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    ▼看起來好豐盛唷^^

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    ▼甜點-可爾必斯冰沙:
    享用熱騰騰的鍋物完,喝上這一杯真是太完美了,清涼退火去油膩啊!

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    逢甲鍋物新選擇~食材新鮮,湯頭健康。
     

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