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▼店家資訊

官方臉書:佳傳素食食品

  • 服務專線:03-373-2197
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    此次體驗我選擇的蘿蔔糕口味分別為芝麻、南瓜、芋頭口味,
    店家除了這三種口味,還有原味、芋頭、麻辣、咖哩,
    另外隱藏版的「五行蘿蔔糕」是使用黑豆、杏鮑菇、鳳眼果、香菇、芋頭等,
    口味真是太獨特創新了,因為我都沒有吃過><、、、
    每一種都想嚐嚐看呢^^特別是五行蘿蔔糕,讓人好奇的味道。

    ▼店家介紹(取自愛評網)

    來自桃園的「佳傳素食」從閩南飲食文化出發,結合現代人重視的養生觀,
    使用小農契作的台灣稻米和蔬菜,創新研發推出米包、米條、
    米漢堡、米刈包…口感扎實Q彈,隨著細細咀嚼中汨汨而出的香甜,
    讓人想起來都忍不住要流口水,這麼好吃的素食,讓人不用犧牲美味也能享受健康。
     
    料理一樣的不用防腐劑、不用人工調味,創新「米包」、「米條」
    是台灣在來米、糙米、山藥、蓮藕等,各種食材研磨出米穀粉,
    再手工揉壓製作,才有多層次的豐厚香甜,且對於麩質過敏及腸胃不佳、
    喜歡吃麵食粉的人,米食容易消化,富含豐富維生素B1、B2及纖維質,是替代絕佳選擇。
     
    大獲好評的蘿蔔糕系列,事前準備是7個小時的熬煮蔬菜高湯,
    加入蘿蔔絲一起大火蒸煮,完全靠高湯的甜味提升香味。
    共有原味、芋頭、麻辣、南瓜、芝麻、咖哩六種口味蘿蔔糕之外,
    隱藏版的「五行蘿蔔糕」使用黑豆、杏鮑菇、鳳眼果、香菇、芋頭等,
    更多了一種亮眼討喜的時髦感。
     
    李姐笑說,「一整天都在廚房忙,才能做好一批蘿蔔糕訂單。」
    不過她的抱怨是甜蜜的,因為能看見客人吃得開心,
    還有原本不吃素食的年輕人一吃成主客,天天排隊報到。
    目前除了可網路團購,桃園八德區桃鶯路上可以看到早餐車,
    現場手工現磨五穀漿、草仔粿、黑糖堅果養生饅頭、水餃、鍋貼等素食一律是銅板價。

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    包裝很用心,透明包裝外面貼標籤紙標示口味,三種口味裝成一袋,
    光這樣看就讓人驚豔不已了,因為加了什麼料皆呈現在眼前,
    真材實料啊!也是良心食品來著的。

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    清楚標示成分、保存期限、保存方式、營養標示、食用方法,
    成分為在來米、馬蹄粉、豆酥、香菇、胡椒粉、水、白蘿蔔、大甲芋頭/南瓜/芝麻,讓人看了很安心,
    因為未添加防腐劑,所以建議趕快趁新鮮享用完畢唷!

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    我們是用少油煎蘿蔔糕,加上未使用平底鍋,所以煎起來賣相比較不好看,
    但多了一股鍋巴香氣,其實很快就熟了,稍微煎一下即可起鍋,
    這個蘿蔔糕吃起來跟平時吃到的很不一樣耶!
    多了香菇、豆酥香,因為還加了胡椒粉,所以吃起來微微的辣辣,增添了不少風味,
    而且還有一股甜味兒唷!原來是靠熬煮7個小時的蔬菜高湯加入蘿蔔絲一起大火蒸煮,
    才讓美味香氣甜味都提升,太費工了。
    媽媽跟寶寶都很喜歡芝麻的口味,寶寶整片抓起來吃也不會馬上分屍,
    可見這真的是真材實料,每一個部分都很紮實。
    我最愛芋頭口味,選用大甲芋頭,除了有芋頭的香氣,還吃的到芋頭丁唷!大推❤
    南瓜則是刳成一絲一絲的,本身香氣比較淡一些,但也是很好吃,尤其是多了鍋巴焦香更加美味。

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    寶寶被蘿蔔糕香氣吸引,拿起來吃之前還先聞聞看。

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  • ▼草仔糕(蘿蔔絲)

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    成份:糥米、在來米、胡椒、五香、薑、豆酥、香菇、鹽、糖、蘿蔔
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    我們使用電鍋蒸,草仔糕的皮非常的軟Q,
    蒸好了皮也跟著擴散了,葉子太小了不夠接住擴散的皮啊!
    內餡滿滿的蘿蔔絲,
    皮薄餡多滋味好實在好吃咧^^
    餡的調味加了薑&五香,所以香氣十足,還有香菇的甜味。

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    平價真材實料又美味的蘿蔔糕&草仔糕,家人都很喜歡,下次再來試試其他口味。


    珊仔呷呷呷

     
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