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▼店家資訊
地址:台中市西區公益路155巷7號
電話:04-2301-3858
營業時間:
週一至週五,11:30~14:00,17:30~21:00
週六至週日,11:30~21:00
(最後點餐時間為20:30)
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泰暹麵子


▼店家介紹(取自愛評網)
地點位於公益路上、緊鄰台中誠品綠園道的【泰暹麵子】,提供台中民眾來自泰國道地風味、鮮香酸辣泰式麵食專賣,
店內湯頭皆由泰國主廚親自傳授,不只如此,更特別嚴選新鮮食材及溫體肉品,讓饕客們無須
坐飛機就能享受南洋風料理,不僅夏日開胃,料豐大碗份量更讓肚皮飽飽、十足過癮。

【泰暹麵子】嚴選泰式經典麵、飯食系列,搭配上獨門特製醬汁及多樣配料,所使用的
湯頭更是來自台北五星級飯店泰國主廚親授並每日新鮮費時熬煮,酸香、濃郁且順口好喝!
為了展現最鮮美肉質口感,店家所費不貲採用溫體雞腿肉與豬肉,並搭配富咬勁且能吸附
湯汁的粗胖Q彈手工拉麵條。其中超人氣招牌「酸辣海鮮麵」,是以雞骨及多種泰式辛香料、
椰奶熬製而成,其滋味不僅帶有南洋特有的清香微酸、溫潤順口口感,其搭配的超澎湃鮮蝦
、蛤蜊、花枝、魚丸等鮮美海鮮配料,更為湯頭增添不少甘甜層次,不辣口味更為親民,
夠味的好滋味,總讓許多客人一吃成主顧!而饕客激推的「泰式牛肉麵」,在橘紅色的湯底裡頭,
盡是費時燉煮的厚切牛肉與牛筋,入口即化且軟嫩入味,加上在以檸檬葉、香茅、
南薑和獨家辛香料熬煮4小時的香辣開胃湯頭陪襯下,細膩溫順的好滋味與牛肉相輔相成,
每一口都是種過癮享受!則另一款令人魂牽夢縈的經典「咖哩雞腿麵」,是以泰式原產黃咖哩
為湯頭基底,略稠濃厚的椰奶湯汁吸附在手工麵條上,另還有香酥多汁的嫩雞腿搭配,道地
十足的迷人滋味,讓大人小孩們都愛不釋口。品嚐完主餐,不妨來點餐後甜品
「主廚特製泰國風味西米露」與「特調奶茶」,讓味蕾享受甜而不膩的清新爽口滋味,
讓美味的一餐,一次擁有豐富且滿足的美妙時刻。
主打紅色與金色系的【泰暹麵子】,店內充滿華麗且活潑的用餐氛圍,就與店內所提供的美味
道地泰式料理一樣,每個細節都好不讓人驚豔難忘。
饕客們可依當天心情味蕾選擇餐點,
除了可單點,亦可加價升級套餐,一次品嚐多款道地泰式小菜、主餐、甜點
與飲品,適合三五好友聚餐或家族聚會,就連上班族也可把握短短的午休時間,
在此尋得既療癒又過癮的泰式美味,恣意享受迷人的用餐時光。

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泰暹麵子位於草悟道市民廣場旁,停車相當方便,我們停於草悟廣場地下停車場走過來約3分鐘,
招牌相當顯眼,遠就看到嘍!門外有提供MENU供顧客參考,還有名人加持過的照片唷!

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商業特餐相當划算,我們選擇平日中午來享用,客人還算不少,
炎熱的天氣很適合吹著冷氣來上一份泰式料理,非常開胃可促進食慾。

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菜單圖文並茂,每一道都有文字介紹,服務人員也會主動詢問是否需要介紹,
這是我們第一次關注到泰式的麵食料,感覺很新奇,光看圖片就令人食指大動了。

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收銀台前的金色大象非常吸睛,亮晶晶閃閃動人~
跟店內牆面的亮片裝飾有相呼應的感覺,一閃一閃亮晶晶,
亮片由2種顏色組成,分別為金色&紅色,
但隨著光線及天花板上的電扇吹動,產生不一樣的色澤,
這樣的風格挺不錯的,BABY一直盯著亮片看,非常好奇。

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空間不算大,但有沙發區以及座椅區,整體來說還蠻舒適的。

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也有提供兒童座椅,BABY的眼睛一直盯著亮片看。

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服務人員帶位入座後,就會送上水,泰式風格的杯子。

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▼涼拌洋蔥:
我們非常喜歡這一道開胃小菜,酸酸辣辣的相當開胃啊!推

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▼泰式牛肉麵& 椰汁綠咖哩(雞肉)
份量挺OK的唷!

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▼泰式牛肉麵
店家推薦泰式牛肉麵,牛肉是使用溫體牛,部位使用美國特極的牛腱牛筋1
,費時燉煮的,所以口感上很軟嫩入味,
湯頭是加了檸檬葉、香茅、南薑和獨家辛香料熬煮4小時,
辣度沒有想像中的辣耶!覺得溫順好入口,鹹鹹酸酸辣辣都一滴滴而已,
麵條我們很喜歡,原來是手工拉麵條,有Q度且能吸 附湯汁,有入味^^

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椰汁綠咖哩(雞肉) ​​​​​​​
道地的開胃小菜3道,份量不少,由左至右:
酸辣芹菜花枝~這一道的味道我最喜歡,泰式的酸辣風格,很下飯。
蝦醬高麗菜~這個蝦醬的味道我比較不愛,少了點辣味。
牛蒡絲~清爽好吃。

白飯~泰國香米,細長Q彈好吃,搭配一顆全熟的荷包蛋,可惜沒有用半熟蛋讓蛋汁流出來。
椰汁綠咖哩(雞肉)~味道不錯,雞肉也軟嫩入味,若味道能再辣一些會更棒。
海帶蛋花湯~調味稍偏鹹。

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▼椰汁西米露:
奶味不夠重,濃度若能提升會好些。

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珊仔呷呷呷

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