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▼店家資訊

地       址:

台中市西區公益路248號

電       話: 04-2328-0328
營業時間:
週一至週五,12:00~凌晨03:00
週六至週日,11:30~凌晨03:00
官方網站: http://www.yansyuan.com/
官方臉書: 塩選輕塩風燒肉

▼特約停車場:

大同停車場 (大墩11街與大同街交接)
大同站停車場 (大墩11街與大同街交接)
台灣聯通停車場 (精誠16街與大忠街交接)

▼體驗內容

塩選輕塩風燒肉-公益店:美味之道、燒肉享食風味,雙人免費體驗!
內容包含:

選項品項內容數量
A.B.C
雙人套餐
3選1
A.
韓式泡菜 各1份
綜合生菜沙拉
義式紅醬焗豬肉
松阪豬排
梅花豬(紅味噌口味)
豬五花(香蒜胡椒口味)
德國農村香腸
香蒜雞腿肉&鴨胸
草蝦&帆立貝&風螺
檸檬薄荷醋飲
白飯 / 美生菜 任選2
地瓜雪球 / 布朗尼 任選2
可樂 / 雪碧 / 芬達 / 雪梨茶 / 柳橙汁 任選2
B.
韓式泡菜 各1份
綜合生菜沙拉
義式紅醬焗牛肉
厚塊牛小排
塩蔥牛雪花
梅花豬(紅味噌口味)
松阪豬&香蒜雞腿肉雙拼
牛肋條
草蝦&帆立貝&風螺
檸檬薄荷醋飲
白飯 / 美生菜 任選2
地瓜雪球 / 布朗尼 任選2
可樂 / 雪碧 / 芬達 / 雪梨茶 / 柳橙汁 任選2
C.
韓式泡菜 各1份
綜合生菜沙拉
義式紅醬焗牛肉
極黑和牛翼板&極黑和牛腹脇
安格斯沙朗牛排
塩蔥牛雪花
松阪豬
香蒜雞腿肉
草蝦&帆立貝&風螺
檸檬薄荷醋飲
白飯 / 美生菜 任選2
抹茶聖代 / 布朗尼聖代 任選2
可樂 / 雪碧 / 芬達 / 雪梨茶 / 柳橙汁 任選2

非常幸運,得到這次體驗的機會,這是產後第一次的體驗文,

不過帶baby外餐用餐真的不容易,我明明就把單眼相機準備好要帶出門了,

結果出門後才發現只帶了baby的東西@@"只好用手機拍攝,

店家服務很周到,看我們推推車,馬上幫我們開門、搬推車,

服務非常nice,第一印象滿分滿分♡

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塩選有三層樓,空間寬敞舒適,座位不少,是聚餐的好去處唷^^

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廁所位於2F,2F的空間還有橋設計,從橋走過去就是廁所嘍!

廁所備漱口水、棉花棒、護墊,非常貼心。

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中秋節優惠活動,新品套餐FB打卡按讚打9折 9/14~9/30

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MENU分成2本,1本為餐點、1本為飲料

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我們體驗C套餐-頂級和牛套餐2280元/雙人,完整MENU請參考FB塩選輕塩風燒肉

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平日11:00-17:00有推出商業午餐499元

現在打卡享450優惠,真的非常划算耶^^

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 餐桌旁邊抽屜有溼紙巾跟牙線棒

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桌上已經事先擺放好餐具、調味是五款低納鹽品,待我們點餐完之後送上來並且逐一介紹,

黑「雪花塩」、「紅酒塩」、「煙燻塩」、「粉晶塩」、「松露塩」,

裝在容器一字排開,顏色很美,讓人賞心悅目,

顆粒狀的用搗棒磨一磨至粉狀再倒到桌上擺放的三格器皿沾取使用。

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 除了上面的五種塩,醬料區還有提供其他沾醬(紅味噌、青蔥、辣椒、蒜泥、燒烤醬)取用。

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▼雞湯:

用保溫壺裝著,保持熱度,喝完了可以再續唷!

鹽選的雞湯是使用蔬菜跟雞肉熬煮的,

喜歡喝湯的朋友很有口福,湯頭鮮甜可口,喝了好幾碗。

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▼可樂

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▼韓式泡菜:很夠味很下飯,飯可以吃上好幾碗,好吃!

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▼綜合生菜沙拉(和風醬/凱薩醬/香橙優格醬):

我們選擇香橙優格醬,吃起來格外清爽,生菜也都很新鮮,兩三下清潔溜溜。

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▼白飯:

 是使用越光米,米飯吃起很Q,好吃。

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▼塩蔥牛雪花:

服務人員親切示範,建議牛雪花烤6.7分熟是最好吃的,

只要烤一面烤至出水就可以放塩蔥然後捲起食用,

雖有油花,但吃起來卻不覺得油膩,可以先試試原味,再搭配沾醬吃,

我覺得沾松露塩最好吃,也不會太鹹,肉質很不錯,趁熱吃才好吃唷!

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極黑和牛翼板& 極黑和牛腹脇:

一上桌馬上吸引我們目光,相機停不下來,拍拍拍~~

光看就覺得美味極了,擺盤好精緻用心,

口感吃起來很棒,

極黑和牛翼板肥瘦、油花分佈均勻,吃起來略帶嚼勁,吃起來很過癮;

極黑和牛腹脇油花比較豐富,口感吃起來比較柔軟。 

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 ▼杏鮑菇浸泡在雞湯3分鐘再烤,口感味道都會更棒唷!好吃。

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▼安格斯沙朗牛排:

採上蓋肉、為俗稱的「老饕牛排」部位,油花均勻而軟嫩,搭配店家自製松露塩更能突顯高檔肉質的純粹原味。

好大一塊,厚度也蠻驚人的,看了都飽了呢^^

服務人員問我們平常牛排都吃幾分熟,然後非常專業的幫我們桌邊服務,

烤好剪好擺盤,非常的費心,看起來賞心悅目,

菇類因為先浸泡在雞湯過再烤,吃起來格外鮮甜,非常好吃,

我覺得七分熟可能太熟了,六分熟應該會更美味,

七分稍微乾,原味吃普通,搭配松露塩美味提升。

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香蒜雞腿肉、松阪豬:

擺盤很用心,松阪豬排成玫瑰花狀,看了好❤情,

松阪豬稍有厚度,吃起來較有脆感、彈牙。

香蒜雞腿肉,放在烤盤邊緣烤,比較不易烤焦,也比較費時,

但是肉的口感鮮嫩多汁,美味。

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義式紅醬焗牛肉:

精選牛肉角塊加上濃郁紅醬後焗烤,這一盤非常下飯,一不小心就會把整碗飯吃光光了,

滿滿的起司,牛肉大塊入味,是今天口味偏重的一道料理。

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▼特選海鮮拼盤(日本帆立貝、草蝦、爽脆風螺):

送上桌時感覺非常氣派,因為有乾冰助陣,

看起來非常新鮮,

海鮮類全都是服務人員幫烤的唷^^

日本帆立貝烤的時間過久,所以吃起來多汁感消失了,很可惜;

草蝦烤好後,服務人員用剪刀及夾子巧手剝殼處理,

幫我們剪好一小塊一小塊,非常的貼心,新鮮彈牙,擠些許檸檬汁美味加分;

風螺已經料理過嘍!直接食用即可,緊實有嚼勁,愈咬愈覺得美味,

有胡椒調味也有一點點辣辣的,我喜歡這個^^

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檸檬薄荷醋飲:

去油解膩^^

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抹茶聖代&布朗尼聖代:

哇~這兩杯份量還不少呢!前面已經很飽了,看到這兩杯~~驚呼!

霜淇淋奶香味十足,我喜歡布朗尼聖代,因為布朗尼苦苦的,

搭配甜甜的霜淇淋,剛剛好,

抹茶聖代搭配的是蜜紅豆,口味上就比較單一,只有甜甜的^^

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塩選輕塩風燒肉~整體吃下來,不論食材or服務or環境都讓人滿意,

尤其是服務~真的很周到,是讓人想再回訪的燒肉店唷!

珊仔呷呷呷

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