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▼店家資訊
地址: 台中市北區進化路651號(新址,名片上忠明南路為舊址)
訂購專線:0979-384-662
營業時間:週一~週六 11:00~21:00(每週日公休)
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▼店家介紹
【昱品窯燒雞】採用的雞隻皆是來自好山好水的埔里,是30多年擁有豐富養雞經驗的知名
「雞王土雞運銷公司」自養的土雞,來源有保障肉質佳,無藥物殘留;
【昱品窯燒雞】目前的主推產品有「窯燒雞」、「窯燒骨腿」、「滴雞精」及「醺雞」,
樣樣皆廣受消費者喜愛。
 
店家特製的烘烤爐具-窯烤爐,一次只能烤一隻雞,讓雞肉可受熱均勻,
再採蒸烤方式使其鎖住雞汁以保肉質鮮嫩;其中店內人氣主力產品「窯燒雞」,
是精選台灣黑羽土雞,採現宰處理方式,再以中藥古法醃製36小時,使其入味,
之後再使用川燙將雞汁鎖於肉質之內,置涼後,讓皮稍顯微脆,
接著放入窯燒爐以慢火烘烤30分鐘後,放涼1小時,
等客人下單後再用大火烘烤10分鐘,讓雞隻達到皮脆溫熱的絕佳口感,
如此繁複的多工程序,只為了讓顧客吃到最好的滋味口感,
除了可品嚐到鮮嫩的雞肉,另外店家還會附上六副手套、
2包特製微辣胡椒粉及一碗雞湯油,沾著雞肉一起吃別具一番風味,
就算邊撕邊吃,也能樂趣其中。
「窯燒雞腿」是由全雞取下大骨腿部位,滋漾鮮美,適合1~2人吃;
「滴雞精」是選用自養現殺黑羽土雞,使用改良滴雞精機器製作,
約需16小時的製程,不讓蒸氣滲入其中,讓「滴雞精」不含水會更顯香醇,
以100ml為一包包裝,富含營養價值。「醺雞」先川燙再煮,
之後用龍眼木燻出香氣後以真空包冷凍,冷食熱吃都很讚。

產品皆經過SGS檢驗認證,品質優良的【昱品窯燒雞】提醒您,
想細細品嚐雞肉的噴香四溢、鮮嫩多汁的您,可別忘了在前往購買之前事先電話預約,
以免在現場久候多時喔!
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昱品窯燒雞在忠明南路上(近公益路),公益公園的對面,很好找唷!
之前我們常常在唸說要吃烤雞,但住家附近都沒有><
某次開車經過這邊,就有注意到"昱品窯燒雞"嘍!
當時,我們就說一定要來買,沒想到這次剛好有體驗的機會,
整個超開心,超有口福的。 
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【昱品窯燒雞】目前的主推產品有「窯燒雞」、「窯燒骨腿」、「滴雞精」及「醺雞」,
新產品「窯燒春雞」原價180元,現在特價160元,
近期優惠就會結束,想吃的朋友手腳要快唷!
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▼這隻比較小一點點的就是窯燒春雞。
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「全雞-窯燒雞」為最主力產品,是精選台灣黑羽土雞現殺,

雞隻皆來自好山好水的埔里,是30多年擁有豐富養雞經驗的知名

「雞王土雞運銷公司」自養的土雞,來源有保障肉質佳,無藥物殘留。

 

▼店家特製的烘烤爐具-窯烤爐,一次只能烤一隻雞,讓雞肉可受熱均勻,

再採蒸烤方式使其鎖住雞汁以保肉質鮮嫩,

再以中藥古法醃製36小時,使其入味,之後再使用川燙將雞汁鎖於肉質之內,

置涼後,讓皮稍顯微脆,接著放入窯燒爐以慢火烘烤30分鐘後,

放涼1小時,等客人下單後再用大火烘烤10分鐘,

讓雞隻達到皮脆溫熱的絕佳口感。

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大功告成,烤好出爐的顏色超美的,
而且香氣一直撲鼻而來,
超餓的啦!
雞下面的雞油可說是精華所在,
店家也會附上一碗雞湯油讓客人沾著吃,
還可以用來煮湯、炒菜都相當的讚。 
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▼準備裝箱嘍!這個當伴手禮也相當適合。
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▼體驗的內容

窯燒烤全雞1隻-------450元

滴雞精(60ml)1包-------150元

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▼【滴雞精】選用自養現宰黑羽土雞,使用改良滴雞精機器製作,

約需16小時的製程,不讓蒸氣滲入,讓「滴雞精」不含水更顯香醇,相當具有營養價值。

禮盒裝為10入,每入60ml,150元

★保存方式:冷凍保存,可保存6個月

使用方式:

1.整包浸入沸水浸泡5分鐘

2.拆開包裝倒入碗中電鍋加熱或隔水加熱,不要用微波爐

包裝的方式非常方便,輕楚標示成份、有效日期,

想喝的時候,輕輕鬆鬆就能喝,營養價值又高,

真的是很棒的食品,健康又養生。

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60ml只有一點點,每一滴都不能浪費,喝起來很香醇濃郁順口,沒有討厭的腥味。

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▼窯燒雞

店家很貼心附了手套、特製胡椒粉、一碗雞湯油。

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▼窯燒雞包的很完整,即使回到家已經隔出爐將近20幾分鐘,

仍是熱呼呼的,超級香的,顏色烤的超漂亮(油亮油亮),讓人食指大動。

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 ▼今天的午餐好豐盛唷!烤雞搭配口袋pizza。

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 先從雞翅下手,感覺比較好施力,好燙手唷!

光看就流口水了,因為雞肉的湯汁完全鎖住,

看起來相當鮮嫩多汁、不乾柴。

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 先吃一口原味,原味就非常好吃嘍!皮烤的脆脆的,

搭配鮮嫩多汁的雞肉,實在太完美了,

好久沒有吃到這麼美味的烤雞了,太幸福了。

接著換沾雞湯油吃,別有一番風味,一樣鮮美可口,

現在光是打食記,我又忍不住吞口水了,我好想吃唷!!

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 雞腿好大一支唷!沾雞湯油再沾特製胡椒粉,

wow~~真是美味極了。

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 烤雞在滴雞汁了~~~讓人看了垂涎欲滴啊!

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 份量蠻大的,3人吃剛剛好,我們兩人吃不完,
我放到晚上繼續吃,雖然涼了,但完全不減其美味,
好久好久沒有吃到這麼美味的烤雞了,
或許這也是我從小到大吃過最美味的烤雞了^^
回訪率百分之兩百,
極力推薦,記得先電話預約唷!
 
創作者介紹

珊仔呷呷呷

珊仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 水星人的怪咖時代
  • 油油亮亮的窯烤雞好誘人喔
    我最喜歡用那個雞油拌飯啦
  • 超好吃的唷!推推推。
    哈~~我只有留著煮菜^^

    珊仔 於 2015/05/09 11:14 回覆

  • 【昱品窯燒雞】
  • 你好!我們已搬遷現在的位子在北區進化路651號!要麻煩改一下地址了!😊😊
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