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地址:台中市西區向上路一段484號
電話:04-2320-4718
營業時間:週一~週日11:30~14:30,17:30~21:30
FB:滬園上海湯包館

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此篇食記為 愛評體驗團特別邀約體驗活動 ,滬園上海湯包原本是在新光三越,我們之前也有去吃過^^
於去年11月搬到向上路重新開幕,向上路上最顯眼的一間餐廳,
寬敞的門面、有特色的瓦片屋。

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附近有四個特約停車場唷!很方便,不過要消費1000元才能折抵1H。
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餐廳內裝潢有古色古香的原素,牆上掛著蒸籠蓋,與餐廳名字巧妙的呼應。
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空間寬敞,光線明亮,廚房留一個窗口出餐,
鏡面設計讓視覺上更加寬敞。
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用餐空間除了一般用餐區也有包廂唷!
我們被安排的座位就在包廂內,有獨立的空間好舒適好幸福,
桌面有玻璃旋轉盤,讓我們可以優雅的享用美食。
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▼MENU(圖片取自FB)
菜單選擇多樣化,有上海點心類、甜點類、涼菜類、海鮮類、肉品類、蔬菜、主食……等,
還有附上人氣推薦料理提供顧客參考。

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▼酸梅汁-150元:
餐廳也有提供熱茶,不過我們還是另外加點了酸梅汁,
滿滿的一壺,請服務人員幫我們冰塊另外附,
若不加冰塊,濃度蠻濃的,建議加冰塊或水稀釋比較剛好,
去油解膩,好喝。

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▼紹興醉雞-250元:
小小的甕盛裝著,送上桌時我們有點失望,因為容器看起來好小,
感覺份量很少,結果我錯了,份量不少,我們5大1小分食,
我吃到3片還是4片耶^^
以紹興酒為基底,散發出來的酒香氣濃郁,
是餐廳的招牌冷盤,
採用土雞腿為主要食材,
皮Q彈,肉入味鮮美。

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▼蘆筍百合-250元
蘆筍口感爽脆,有的清甜有的稍有苦味,
百合的口感清脆附有水份,如同吃水果一般,清甜又爽口,跟蘆筍好搭唷!

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翡翠海鮮羹 -230元:
視覺上看起來好像還好,感覺不怎麼豐富,
加了蠻多種的海鮮切丁(小小塊的),
味道很不錯,調味合我們的味口,勾欠也不會太多,
是小朋友今天吃到最喜歡的一道唷!

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▼滬園東坡肉-380元:
傳統的上海菜,特色是「濃油赤醬、重糖艷色」,就在於冰糖、醋、醬油用得多,
吃來味道鹹中帶甜,人常言道「甜出口、鹹收口」,一語道出傳統上海口味的精隨所在。

以上敘述取自FB介紹
我們非常推薦這一道~必點,除了主角東坡肉之外,還有附刈包一起享用,
送上桌來是完整的方形東坡肉,
服務人員待我們拍照完,再幫我們端至廚房切片,
色香味俱全~光是看就讓人垂涎欲滴,
一半肥肉、一半是瘦肉,入口軟嫩香Q,齒頰留香,不油不膩,美味極了,
搭配刈包一起享用,真是超搭的❤

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▼揚州炒飯-210元:
米飯金黃Q彈,粒粒分明,加了香腸丁調味,
除了口感更豐富之外,味道也更美味,
不會太鹹也不會有油膩感。

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▼上海菜飯-200元:
是餐廳的經典招牌,服務人員也推薦我們,
白飯搭配青江菜、培根及蘑菇切丁,
這一鍋看起來份量不少,哈~結果鍋子不深啦!
所以3~4人分享差不多,
使用燜煮方式特殊料理,
口味上比揚州炒飯清爽,
不過都好吃唷!各有各的風味。

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▼香酥芋泥捲-80元:
必點點心,外表炸的金黃酥脆,口感酥脆會發出卡滋卡滋的聲音唷!
灑上白芝麻增加香氣,芋泥加的滿滿的,
不油不甜不膩,喜歡芋泥的朋友不要錯過這道點心。

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滬園豆腐煲 -160元:
豆腐滑嫩好食,整個非常下飯,很適合搭配上海菜飯一起享用。

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▼糖醋黃魚-420元:
視覺上真是太厲害了,糖醋醬調的很好,不會太酸也不會太甜,比例拿捏剛剛好符合大眾口味,
外表炸的酥酥脆脆的,肉質鮮嫩,可惜帶有土味不是我們的菜。

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▼蟹黃湯包-140元(6入):
雖然沒有18折,但也有12折唷!遠遠看起來差不多啦^^
皮稍比鼎泰豐厚一些,飽滿的肉餡與湯汁,
因為加了蟹黃多了海鮮的鮮味,
趁熱享用,沾醋醬油薑絲一起享用,
幸福的好滋味。

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▼上海湯包-100元(6入):
皮薄餡多滋味好,實在好吃咧^^

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▼黃金流沙包(3入)-85元:
流沙包也很推薦唷!請小心~會爆漿啊!
香濃鹹甜綿密滑順口感,
搭配Q彈的包子,美味!

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▼超豐盛的一餐^^慶祝母親節

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▼椰汁西米露-50元(碗):
最後招待的甜點,椰奶香氣濃郁,不會太甜,為今天劃下完美的句點。

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滬園上海湯包館是台中在地的老店,
純正經典上海味,煨、燉、㸆、燜,
近十二年的老功夫,為顧客呈現「濃油赤醬、重糖艷色」,
不容錯過的上海味兒,
服務NICE、空間寬敞舒適、美食佳餚,
會讓人想再訪的好店。

 

 

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珊仔呷呷呷

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