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    地  址:台中市西屯區臺灣大道三段301號12樓
  • 營業時間:週一至週五,11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)、
                    週六至週日,10:30~22:00(最後點餐時間21:30)
  • 官方網站:開丼 燒肉vs丼飯
  • 官方臉書:開丼 燒肉vs丼飯

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    「開丼」台中新光店 是台中第三家門市,
    開丼 我們一點都不陌生,
    因為大墩店在我們家附近,
    我們平均一個月會外帶一次,
    而且幾乎每次都點骰子菲力丼^^
    所以這次有口碑券當然不能錯過。

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    在13F美食街(花月嵐隔壁),其實還蠻明顯的~因為是角間。

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    美食街的餐點選擇性比較少,
    若單純只是要用餐的話~建議直接到大墩店,
    選擇性較多,也比較舒適。


    餐點均附紅豆湯、季節生菜、味噌湯,
    白飯、生菜、味噌湯皆可以無限續用,
    玄米煎茶(熱)&檸檬水(冰)自行取用。

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    先點餐結帳,然後附取餐震動器,在座位上等候震動器震動即可取餐,
    在美食街用餐的話,平日不用擔心沒有座位,
    不過我們還是先找好搖滾區的座位再去點餐^^
    等候餐點的時間比我們想像中的要久,
    因為看起來點餐的人不多啊><、、、
    骰子菲力丼~等了20分鐘
    鹽蔥雞腿丼 & 明太子烤薯餅 ~等了30分鐘
    比大墩店客滿時餐點等還要久@@"

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    骰子菲力丼 (300元)
    2x2cm鑽石比例特殊切割壓制,搭配日本空運烘炸蒜片以及高級料理的代表-松露魚子醬!
    骰子牛是用燒肉醬汁香烤,所以肉吸收了燒肉的醬汁,若喜歡比較重口味的朋友可以
    至自助區拿玫瑰鹽,不過我覺得原味吃也很好吃,
    完全鎖住肉本身的水份,所以吃起來很juicy,鮮嫩可口,讓人一口接著一口停不下來,
    白飯上面也有淋上燒肉醬汁,醬汁不會鹹、吃了也不會口乾,拌飯吃真是美味極了,
    除此之外也加了不少洋蔥、蒜片,有洋蔥的鮮甜,
    也可以用生菜包骰子牛吃,比較清爽健康,
    最犯規的畫面就是當溫泉蛋刺破蛋液流到肉&飯,
    蛋液+肉+白飯一起享用,真是太幸福了,
    份量對我來說剛剛好,骰子牛的份量不少,讓我們好滿足。

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    寶寶滿足的模樣^^
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    鹽蔥雞腿丼 (250元)
    嚴選台灣去骨雞腿肉丁以獨家照燒醬汁醃漬,和著香氣逼人鹹香開胃的鹽蔥一起吃下!一口一口停不下來。
    這一份主餐等了30分鐘,
    不過當我看到滿滿的雞腿,就覺得值得了^^
    雞腿肉丁每一塊都非常厚非常厚,
    看了只有驚呼而已,
    雞腿肉丁是用獨家照燒醬汁醃漬,香氣逼人~
    光看就讓人食指大動,
    油油亮亮色香味俱全,
    雞腿因事先用照燒醬汁醃漬過,每一塊肉都有入味,
    所以吃起來味道鮮美,肉新鮮無腥味,鮮嫩不乾柴,
    搭配鹽蔥一起享用,真是太完美了,
    吃完這一整碗,飽隻豬。

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    ▼味噌湯
    料很少,只有幾片豆皮幾片海帶,沒有看到豆腐,
    喝起來普普通通><、、、

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    ▼紫米紅豆湯
    飯後來碗甜點真的很棒,吃完鹹的食物就會想再吃甜的^^
    味道口感都不錯。

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    ▼明太子烤薯餅(120元)
    薯餅以烘烤方式避免油膩感!搭配明太子美乃滋醬烤過,其他地方絕對吃不到的創意特色料理!
    明太子烤薯餅外酥脆,特別的是搭配明太子美乃滋醬下去烤,
    味道口感都很不錯,若是明太子美乃滋不要淋那麼多的話應該會更棒,
    其實單吃薯餅就很美味了,明太子美乃滋醬讓多了會讓人覺得膩。

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    讓我們一直回訪的開丼 燒肉vs丼飯,
    今天吃的主餐都推薦,
    若是可以再調整一下味噌湯,就更完美了。

     

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珊仔呷呷呷

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