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地址:台中市南屯區向心路48號
電話:04-2473-8208
營業時間:週二~週日12:00~14:00,17:30~21:00(每週一公休)
FB:玖陶軒

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玖陶軒位置近五權西路二段與向心路交叉口,無特約停車場,
開車的朋友建議停在前方50公尺處的收費停車場(向心路與惠心街交叉口)。

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玖陶軒外觀看起來就是一般的住家,只是多了一些招牌而已,
火鍋價位普通,價位從260~560元不等,除了內用外也有提供外帶。

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一進餐廳,老闆親切招呼,我們是當日第一組客人,
老闆簡單介紹menu後,讓我們考慮一下後過來幫我們點餐。
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餐廳內的空間、座位都不大,U字型設計~跟石二鍋、阿官一樣,
只不過玖陶軒是老闆親自在中間走動服務顧客,
送餐、控制火候等,忙進忙出,但仍然照顧到每一位顧客,厲害!

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餐廳有提供兒童座椅,只是兒童座椅的高度比大人用餐區的桌子低,
珊仔的寶寶是好奇寶寶,視線無法關注到桌上的食物,對她來說有些可惜,
若寶寶需要大人餵食的話就要稍微彎一下腰,
不過這樣的高度比較安全,避免孩子碰撞到熱騰騰的火鍋。

 

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餐桌下有凹槽設計,除了擺放面紙外,也可以讓顧客擺放一些小東西(如:鑰匙、錢包、手機……). 
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小碟子是盛裝醬料用的,盤子是盛裝煮熟的鍋物用的。

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火鍋附的飲料為無糖麥茶去冰,淡淡茶香~很健康清涼退火解渴去油膩。
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醬料旋轉盤,有辣椒、蒜末、蔥末、白醋、沙茶、醬油等,
和風醬&醬油都是店家自行調配過,所以口味上相對比較清爽、健康,
待顧客取用完醬料,老闆就會再把旋轉盤收走,以免佔據桌面的空間。

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湯鍋不用加價的只有兩種選擇:和風&涮涮鍋,我們兩人各選了一種,
和風湯底為店家每日用新鮮蔬果下去熬煮的,湯頭鮮美甘甜,喝了不會口渴,讚!
涮涮鍋多了爆香炒過再加入高湯,多了一股辛香氣,兩種都好喝。

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蔬菜盤:看起來食材新鮮、份量適中,有金針菇、木耳、豆腐、茄子、
紅蘿蔔、蕃茄、芋頭、玉米、南瓜與葉菜類等,葉菜類的份量給的不少唷!

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主食:霜降牛與蘭階四喜饌

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霜降牛(370元):
肉片的份量不算多,但是都蠻大片的,肉的油花分佈均勻美麗,
光看就讓人食指大動了,
吃起來鮮嫩帶肉汁,很不錯。

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蘭階四喜饌(350元):有天使紅蝦、鮮蝦、蛤蜊、肉片,
擺盤很用心,看起來都很新鮮唷!
蛤蜊吃起來飽滿鮮甜,
天使紅蝦肉質細緻甜美;蝦子新鮮好剝殼,肉質緊實美味;
魚片沒有腥味,肉質鮮美。

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火鍋料每一種食材煮起來都很好吃,因為高湯鮮美加了蔬菜下去煮又更加分,
不沾醬就很好吃,玉米鮮甜、芋頭鬆軟。

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本食記為  「愛評體驗團特別邀約體驗活動 」,謝謝老闆親切服務,
即使面對面用餐也不會有壓迫感,
湯頭鮮美、食材新鮮,喜歡吃火鍋的朋友可以來嚐嚐。

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珊仔呷呷呷

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