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很開心很榮幸收到珍苑的體驗邀約,第一次品嚐佛跳牆調理包,哈^^之前只有在喜宴辦桌吃過。
珊仔體驗的項目:
珍苑頂級澳洲鮑參貝佛跳牆(市價1488元)
這款是2016年蘋果評比冠軍的湯底唷!新聞連結 
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20161223/37494154/
珍苑官網: www.jnyfood.com.tw/
珍苑FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/jnyfood/
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宅配箱子除了照片中的黃色箱子,還有另一個外箱,宅配包裝上很用心。

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箱子上清楚標示成份、保存方法、有效日期、營養標示等等。

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記得要冷凍保存,料理前記得參考箱子上的烹調說明,有圖示跟文字敘述,淺顯易懂。

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湯包×3、食料包×2、海參包×1、鮑魚包×1、干貝包×1,包裝很用心,皆有標示保存期限。

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料理起來真方便,前一天晚上把湯包、食料包冷藏解凍,翌日上午再把其餘的冷藏解凍,
中午就可以準備請"大同"電鍋大展身手了,因為家裡沒有甕,所以就用電鍋的內鍋,
依序倒入食料包→干貝、海參、鮑魚→湯包,
食材超豐盛,滿滿的料啊!外鍋我也如說明加了五杯水。

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電鍋大約煮了30分鐘,我聞香掀鍋蓋,其實已經熟了,
若要讓芋頭更鬆軟入味,就乖乖的等待電鍋自動跳起來唷^^

湯底很厲害,是2016年蘋果評比冠軍佛跳牆的湯底,
湯底是細火慢熬老母雞黃金湯頭,湯頭煮後不會混濁,一樣透徹,
味道濃郁鮮甜美味,清爽而不油膩,讓人一口接著一口停不下來。

滿滿的料~排骨、豬腳、芋頭、海參、鮑魚、魚皮、荸薺、栗子、香菇、干貝、蒜頭、蔥,
~使用的海鮮大有來頭~
鮑魚:來自澳洲,口感比較有嚼勁,顏色比較深是因為特別滷過,讓味道更入味;
干貝:採用日本的烘製干貝,因經日曬,所以味道更香更濃更美味;
海參:size很大,含膠質,口感彈牙,吃起來一點腥味都沒有;
芋頭:芋頭的口感綿密鬆軟,煮了這麼長的時間,竟然不軟爛沒有化在湯底,真是太神奇了;
魚皮:我喜歡它的口感,Q彈滑順;
栗子:鬆甜綿密❤;
茡薺:口感清脆鮮甜;
排骨:排骨超多塊,吸收飽滿的湯汁,肉質鮮甜,沒有因為煮的時間長,而鬆軟掉,口感紮實。

 

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▼食材真是太澎湃了,我還用兩個容器分裝,年菜6~8人分享差不多^^

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珊仔的寶寶也吃得津津有味。

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剩下一點點湯,冰箱剛好有冬粉&高麗菜,我就利用冠軍湯底來烹調,沒想到超搭,美味極了!!
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來自珍苑的頂級澳洲鮑參貝佛跳牆,濃郁鮮甜不油膩的冠軍湯頭~94狂啊!
食材頂級豐盛,樣樣都是驚喜,
趕快來去訂購!因為錯過還要等一年><

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