荳芮米堅果★手工×健康×養生×精緻×用心×美味~椰棗堅果 @ 珊仔呷呷呷

▼店家介紹(取自愛評網)

椰棗堅果素來擁有東方馬卡龍之稱，【荳芮米】精心推出精緻禮盒，
繽紛的多色設計靈感，來自以手感溫度烘托手作堅持，打造內外兼具的典雅品質。
一杯香醇咖啡，細膩品嚐點心，精緻典雅的午後時光，就要【荳芮米堅果】溫暖相伴！

有別於坊間工廠大量製作方式，堅持純粹手工、少量烘焙，
追求最高品質的精神，同時符合養生之道。
以五分熟低溫烘烤法細心製作，保留天然堅果獨特香脆口感，
沒有多餘的添加物，最能吃出食材純粹原味。

遵循日本職人精神，相信將一件事情做到最好，就能傳遞真誠幸福。
更貼心依照男性、女性口感上的追求，給予不同選擇，
「夏威夷火山豆」香醇濃香、核桃苦甘回味，
杏仁擁有豐富營養價值，無論什麼口味，都令人深深著迷。
【荳芮米堅果】的用心，讓您將最好的，送給最重要的人。

為了給予消費者更精緻的品質，首創業界mini小包裝設計，
使每樣不同風味的堅果各自包裝，以免因受潮破壞風采，同時更輕巧方便攜帶。
【荳芮米堅果】安心允諾，不添加防腐劑，運用充氮技術，有效保持產品鮮度，
有效抑菌及防潮等目的，在努力跟時間賽跑之下，賞味期限盡力達到90日。
邀請顧客在期限內品嚐，吃出堅果最天然好滋味的堅、脆、香！
滿五千元即贈送手工燙金木片禮盒，讓打開禮盒的那一剎那，感受送禮人的滿滿用心！

▼店家資訊

官方網站：荳芮米堅果
官方臉書：荳芮米堅果
服務專線：0919-500-765

很開心得到愛評口碑券的體驗機會，收到包裏真開心，紙箱有易碎品貼紙提醒很貼心，
內容物有附紙袋×1、椰棗抱杏仁果(大袋約250g)、椰棗抱夏威夷豆(小袋約125克)、椰棗抱堅果mini邂逅(粉色)，
從包裝就可以感受到店家的用心，黃色紙袋燙金logo~看起來很有質感;
大袋包裝圖案有可愛的松鼠及一些荳芮米森林的植物插畫~給人舒服可愛的視覺感受;
小袋包裝圖案有堅果類的插畫，整體很有設計感，真是太有質感了。
mini邂逅禮盒顏色採用生活中偶然出現的色彩為構想，因為不經意的顏色所以色彩隨機出貨，
每種顏色都好浪漫唷!若不知道還以為是巧克力禮盒呢!也太美了。

▼椰棗抱堅果 mini 邂逅-(9入450元)
內容物:精選椰棗抱夏威夷豆精選椰棗抱核桃仁精選椰棗抱杏仁果
外盒很美麗、價位很不可愛><、、、
不過若看了師傅的製作過程介紹，就可以接受它的價位了，
為了保留堅果的原味，師傅沒有添加任何調味及配方，
市面多數販售的堅果都採全機械化大量生產，
但實際上每顆堅果散發香氣＆達到最佳口感的時間皆不同，
所以每一回烘焙師傅都採少量烘烤且站在烤爐旁留意烤爐內堅果的狀態，
若已達最佳受熱狀態，就會先將它自翻面或取出，保留住堅果最佳的滋潤滑順口感，
過程真是太費工了，佩服師傅對食物的堅持及態度，讚!

同樣的，製作棗泥核桃糕和棗泥夏豆糕也是很費工，
師傅為了讓傳統麥芽糖與棗泥能在100多度C最佳溫度下融合且釋放香氣，
即便在高溫38℃夏季裡，仍堅持不吹電風扇或冷氣，承襲古法，雙手不停攪拌60分鐘，
透過手感抓住最佳起爐時刻，並選用有機冷壓初榨椰子油炒製，
師傅認為若連自己都覺得食材與食用油聞起來不香、不天然，反而藉由調味料掩飾，
雖然吃的人不知情但怎麼對得起自己良心呢！因此僅能少量製作，猶如日本職人，以追求高品質為目標。