珊仔呷呷呷

▼店家資訊

官方臉書：佳傳素食食品

• 服務專線：03-373-2197
  
  此次體驗我選擇的蘿蔔糕口味分別為芝麻、南瓜、芋頭口味，
  店家除了這三種口味，還有原味、芋頭、麻辣、咖哩，
  另外隱藏版的「五行蘿蔔糕」是使用黑豆、杏鮑菇、鳳眼果、香菇、芋頭等，
  口味真是太獨特創新了，因為我都沒有吃過><、、、
  每一種都想嚐嚐看呢^^特別是五行蘿蔔糕，讓人好奇的味道。

  ▼店家介紹(取自愛評網)

  來自桃園的「佳傳素食」從閩南飲食文化出發，結合現代人重視的養生觀，
  使用小農契作的台灣稻米和蔬菜，創新研發推出米包、米條、
  米漢堡、米刈包…口感扎實Q彈，隨著細細咀嚼中汨汨而出的香甜，
  讓人想起來都忍不住要流口水，這麼好吃的素食，讓人不用犧牲美味也能享受健康。
   
  料理一樣的不用防腐劑、不用人工調味，創新「米包」、「米條」
  是台灣在來米、糙米、山藥、蓮藕等，各種食材研磨出米穀粉，
  再手工揉壓製作，才有多層次的豐厚香甜，且對於麩質過敏及腸胃不佳、
  喜歡吃麵食粉的人，米食容易消化，富含豐富維生素B1、B2及纖維質，是替代絕佳選擇。
   
  大獲好評的蘿蔔糕系列，事前準備是7個小時的熬煮蔬菜高湯，
  加入蘿蔔絲一起大火蒸煮，完全靠高湯的甜味提升香味。
  共有原味、芋頭、麻辣、南瓜、芝麻、咖哩六種口味蘿蔔糕之外，
  隱藏版的「五行蘿蔔糕」使用黑豆、杏鮑菇、鳳眼果、香菇、芋頭等，
  更多了一種亮眼討喜的時髦感。
   
  李姐笑說，「一整天都在廚房忙，才能做好一批蘿蔔糕訂單。」
  不過她的抱怨是甜蜜的，因為能看見客人吃得開心，
  還有原本不吃素食的年輕人一吃成主客，天天排隊報到。
  目前除了可網路團購，桃園八德區桃鶯路上可以看到早餐車，
  現場手工現磨五穀漿、草仔粿、黑糖堅果養生饅頭、水餃、鍋貼等素食一律是銅板價。

  
  包裝很用心，透明包裝外面貼標籤紙標示口味，三種口味裝成一袋，
  光這樣看就讓人驚豔不已了，因為加了什麼料皆呈現在眼前，
  真材實料啊!也是良心食品來著的。

  
  清楚標示成分、保存期限、保存方式、營養標示、食用方法，
  成分為在來米、馬蹄粉、豆酥、香菇、胡椒粉、水、白蘿蔔、大甲芋頭/南瓜/芝麻，讓人看了很安心，
  因為未添加防腐劑，所以建議趕快趁新鮮享用完畢唷!

  

  我們是用少油煎蘿蔔糕，加上未使用平底鍋，所以煎起來賣相比較不好看，
  但多了一股鍋巴香氣，其實很快就熟了，稍微煎一下即可起鍋，
  這個蘿蔔糕吃起來跟平時吃到的很不一樣耶!
  多了香菇、豆酥香，因為還加了胡椒粉，所以吃起來微微的辣辣，增添了不少風味，
  而且還有一股甜味兒唷!原來是靠熬煮7個小時的蔬菜高湯加入蘿蔔絲一起大火蒸煮，
  才讓美味香氣甜味都提升，太費工了。
  媽媽跟寶寶都很喜歡芝麻的口味，寶寶整片抓起來吃也不會馬上分屍，
  可見這真的是真材實料，每一個部分都很紮實。
  我最愛芋頭口味，選用大甲芋頭，除了有芋頭的香氣，還吃的到芋頭丁唷!大推❤
  南瓜則是刳成一絲一絲的，本身香氣比較淡一些，但也是很好吃，尤其是多了鍋巴焦香更加美味。

  

  

  
   

  

  
  寶寶被蘿蔔糕香氣吸引，拿起來吃之前還先聞聞看。

  

  

• ▼草仔糕(蘿蔔絲)

  
  成份:糥米、在來米、胡椒、五香、薑、豆酥、香菇、鹽、糖、蘿蔔
  

  我們使用電鍋蒸，草仔糕的皮非常的軟Q，
  蒸好了皮也跟著擴散了，葉子太小了不夠接住擴散的皮啊!
  內餡滿滿的蘿蔔絲，
  皮薄餡多滋味好實在好吃咧^^
  餡的調味加了薑＆五香，所以香氣十足，還有香菇的甜味。
  

  

  
  平價真材實料又美味的蘿蔔糕＆草仔糕，家人都很喜歡，下次再來試試其他口味。
  
  
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