▼店家資訊
地址:台中市南屯區大墩十一街165號
電話:04-2320-0109
營業時間:週一~週日 11:00~14:30，17:00~22:00
FB粉絲專頁:水森水產（日式料理、現烤海鮮）
水森水產位置不難找，大墩十一街＆大進街交叉口有一個育新停車場，停車場隔壁就是水森水產，
餐廳門口可以停三輛車，隔壁的收費停車場目前暫無特約(1H/40元)。
一進門便是吧台的位置，裝潢時尚舒適，很適合上班族過來用餐，吧台旁放置水族箱，生猛海鮮活跳跳，新鮮來著的，
剛好店長正在為另一組客人介紹，所以我們也一起加入了行列，有海大蛤、風螺、王功鮮蚵……等等。
我們的座位在2F，走這個樓梯要小心唷!比較窄，也要注意上方才不會撞到頭。
2F的用餐空間，裝潢簡約舒適，除了敞開的空間，也有包廂。
這一隅的櫻花拍起來蠻美的耶!
▼MENU
除了單點，還有商業午餐套餐選擇，價位平易近人。
體驗內容
| 品項 | 內容 | 數量 |
| 鍋物 | 生猛海鮮爐端燒 | 1份 |
| 海鮮 | 秋刀魚生魚片 | 3選1 |
| 處女蟳 | ||
| 大閘蟹 | ||
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雙人憑券至店單次消費可折抵總額$1,000元以下現金抵用， 現場菜單所有品項皆可任選 ※不包含酒精性飲品※ |
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除了上述體驗的項目之外，以下就是我們自己點的(人數5大1小)
有提供熱茶，服務很好，茶喝完了，服務生就會過來加茶。
▼蘆筍手捲-60元/個
記得送上來就要馬上吃，不然海苔片很快就會軟嘍!
蘆筍清脆爽口，搭配生菜及美乃滋，好吃。
▼龍蝦沙拉手捲-50元/個
▼生猛海鮮爐端燒-399元
(鮮蚵、海大蛤、鮑魚、竹蛤、風螺)
這滿滿一大盤活跳跳的生猛海鮮竟然只要399元，非常超值，推!
當天內容是:王功鮮蚵、海大蛤、九孔鮑、扇貝、風螺、榮螺，
店長親自幫我們烤耶!若是顧客比較少時，他們會主動幫客人服務唷^^
所以我們今天非常有口福。
▼生猛海鮮遇熱不斷的動次動，尤其是九孔鮑是很厲害的舞者，讓我們大開眼界。
▼風螺:
新鮮有彈性，沾胡椒吃風味更佳。
▼九孔鮑:
九孔鮑吃起來有Q度，帶有海味。
▼王功鮮蚵:
非常新鮮，所以若敢吃生的話，建議直接吃，我們則是吃烤過的，不需調味直接吃就非常美味嘍!
每一顆都相當飽滿，吃起來鮮甜，完全沒有腥味。
▼海大蛤:
size真的好大唷!口感鮮嫩多汁啊!
滿滿的湯汁，可以倒上一小碟呢!滿滿的精華液，喝起來很鹹，很補是蜆精來著的^^
▼榮螺:
這一顆烤非常的久，原本還以為烤那麼久水份會流失、會沒有彈性，
結果吃起來的口感是結實彈牙的。
▼鮮味海鮮粥 - 250元/4人份
這一鍋好豐盛~才250元，非常推薦唷!
是用白飯下去煮的，
虱目魚給的很大方，湯頭很鮮甜，微微的辣，是不吃辣的人也可以接受的口味，
重點是不會鹹，還有蛤蠣、花枝，好多料唷!油蔥酥的香氣也很加分。
▼溫泉蛋-40元
溫泉蛋是爸爸點的，我很怕太生吃起來會有點味道，
嚐了一口，覺得很順口，完全不會~
▼茶碗蒸
點給寶寶吃，寶寶很愛。
▼招待壽星的握壽司
店長到我們在幫媽媽唱生日快樂歌，主動招待壽星，真的非常的貼心、細心、甘心啦!
媽媽說很好吃，她很喜歡。
▼星饅丼飯-260元
饅魚上面刷的醬，甜甜的醬燒醬，再灑上白芝麻，香氣十足，
肉質也很鮮美，比較特別的飯是壽司醋飯，
米飯軟Q，味道很不錯。
▼鮭魚親子丼飯-250元
鮭魚是生的唷!若不敢吃生的，餐廳會幫忙炙燒過，超貼心的，
魚卵看起來閃閃動人，晶瑩剔透美極了，
炙燒過後，肉質一樣很鮮嫩，保有魚的鮮甜。
▼碳烤松阪豬-250元
碳烤過的松阪豬，多了一股碳烤過的香氣，肉的邊緣吃起來有酥脆感，
肉的口感Q彈，搭配生洋蔥吃非常對味，非常推薦唷!
▼紅蟳
清蒸紅蟳，賣相佳，看了就讓人食指大動，
肉質鮮甜富有彈性，
紅蟳的蟹黃帶有嚼勁，
會愈嚼愈香，愈吃愈好吃。
▼海大蛤薑絲清湯-150元
海大蛤超大一顆，肉質相當肥美，湯頭鮮甜美味，推!
▼海大蛤味噌湯-150元
若跟薑絲清湯比起來的話，味噌湯會稍微鹹一點，不過各有風味，都好喝。
▼碳烤明太子雞翅-90元/支
這是店長推薦必點的唷!
送上桌香氣撲鼻而來，
雞翅上面的醬吃起來很棒，不會太鹹也不會太甜，
咬開呈現在眼前的是滿滿的明太子，
沒想到明太子跟雞翅也能併出火花，
雞肉本身鮮嫩之外吃起來又多了明太子的鹹香海味，
難怪為必點項目之一。
非常有口福得到到愛評體驗團特別邀約體驗活動 的機會，
我跟家人很少選擇海鮮類的餐廳用餐，今天家人吃得很開心，每一道都很對味，
食材皆很新鮮，今天吃的每一道都推薦，服務也很好，
在用餐的同時，我們就已經計畫下次來用餐的時間了^^
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