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▼店家資訊
地址:台中市西區精誠六街15號
電話:04-2329-3210
營業時間:週一~週日 09:00~21:00
FB粉絲專頁:Heynuts Café 好堅果

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Heynuts Café 好堅果是instagram台中超夯打卡餐廳之一,
真的很幸運可以參加愛評體驗團特別邀約體驗活動 ,
離珊仔家剛好也很近,我們徒步過去不用10分鐘,
所以沒有停車的問題,當然這邊停車也相當便利,
例:東興立體停車場、大隆停車場……,
Heynuts Café 好堅果的早午餐相當夯,建議事先定位比較保險,
此次我們體驗的項目為燉鍋料理,可以享用的時間為晚上,
晚上時段過來用餐的人比白天少了一些,
晚上的Heynuts Café 好堅果燈光氣氛也相當好,
柔和的光線照亮庭院,整體感覺好溫馨,
下次我也要白天過來,感覺會很不一樣。

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老闆十分照顧流浪貓,特地規劃了貓咪休憩的空間,
牆上可愛的圖是老闆構圖後,再請專業人士彩繪上去的,
可愛的三間貓屋,老闆說之前三間貓屋是設在地面上,
但擔心地上比較會有一些蟲蟲,所以把貓屋往上架,
不要以為這只是架好看的唷!
真的會有貓咪過來覓食,當天我也有看到貓咪提前過來覓食了,
老闆跟店員一看到馬上開心的說:「××來了耶!」
店員立刻向前補充貓飼料,
非常照顧小動物的店家,貓咪都熟門熟路了^^
許多顧客都喜歡坐落地窗邊的座位,除了視野很棒以外,
幸運的話可以看到貓咪覓食。

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店家的門把設計,是水管來著的,哈~真有創意。

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店家裝潢風格走工業風,不知情還以為這個木梯子是老闆特地去找來裝飾用的,
結果老闆說是工人忘記帶走的,他覺得留著很有意義,變成餐廳的一部分了,
那你以為2F的梯子是為了配合1F的梯子特地找來的,那你就錯了,
哈哈~2F的木梯子也是工人留下來的,真是太神奇了,
梯子也變成餐廳的特色拍照點之一了。

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店家還有販售手工餅乾、常溫蛋糕(馬德蓮&磅蛋糕),包裝的盒子很可愛,很適合買來送人。

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店家原本安排我們坐熱門落地窗這邊的座位,後來看我們帶小BABY坐這邊空間好像比較不合適,
主動幫我們換至後方的大桌子,非常細心跟貼心。

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餐廳不收服務費,所以採半自助式,茶水、餐具自取,別小看這個鐵櫃,可是很有歷史的,老闆特地找來的。

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這面木拼牆更是厲害,尋找舊的木材裁切適合的大小,拼拼湊湊才能完成這面木牆,
老闆說舊的木材要比全新的木材要貴上三倍><、、、
雖然很燒錢,但結果非常讓人滿意。

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餐廳2F有甜點工作室,請專門的甜點師傅製作,老闆說因為老闆娘喜歡甜點,
所以在甜點方面也很用心,希望客人都能喜歡。

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1F收銀檯的地方,是飲品區,後方則是餐點料理區,半開放的空間,一覽無遺~
不怕顧客看,環境清潔都很不錯。

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後來我們的座位就是在後方的大桌子,沙發區不適合我們,因為BABY需坐兒童椅,我們才有辦法用餐,
這個位置很棒唷!即使BABY情緒比較嗨也不會影響到他人用餐,與別桌的桌距也有一段距離,
老闆希望來這邊的顧客是可以不被打擾、很放鬆的用餐^^

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父女倆都很喜歡這個座位,因為有紅磚牆可以拍照,還搭配了來自世界各地的絕美風景照,
這些風景照,都是老闆跟家人出去旅遊帶回來的明信片然後錶框,看起來很有質感^^

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老闆特地介紹這部電動手沖咖啡機,在台中目前只有一間餐廳有,
並親自講解示範,真是厲害的機器,可以取代人為的操作變數。

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接著往2F參觀,這面牆跟1F的一樣也是舊木材拼湊的,呈現出來的感覺、光線很棒,立體又有溫度。
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2F的工業風比1F強烈許多,裸露的牆面、特殊的掛燈,有種不經意的設計感,
這張桌子好特別,是可以調整高度的唷!
老闆找了好多老舊的寶來當餐廳的一部分。

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陳列一些小物增添了童趣及活潑氛圍。

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老闆說這些吊燈都是他搞出來的,他以前唸的電機科,大大小小的燈泡沒有違和感,加上可愛的抱枕,讓整體感覺好加分。

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原本的屋子是沒有陽台的,陽台是老闆特別規劃的,讓視野有延伸的感覺,
也有放桌椅供客人用餐,只是現在天氣太熱,沒有人坐外面。

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這盞燈可是很有價值的,來自輪船上的舊燈,有歲月的痕跡,
老闆說若他餐廳不做了,他要好好規劃展示一下這些收藏。

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▼MENU
大廚對食物有自己的堅持,老闆都全力支持,所以呈現給顧客就是最好的料理。

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體驗內容

品項 內容 數量

三明治

※附炸薯條 / 手工現炸地瓜片(2選1)

莓果貓王三明治 任選1
匈牙利紅椒雞
老娘鹹五花
香草燻鮭魚
烤餅 經典瑪格麗特
擁抱起司
墨西哥辣香腸
✔鴨胸大蒜尬起司

燉鍋

※附生菜沙拉 / 薯條(2選1)

& 炊飯 / 貝殼麵(2選1)

普羅旺斯番茄燉蔬菜 任選1
法式奶油白酒燉雞腿
經典紅酒燉牛肉
✔義式熔岩辣肉丸
BBQ豬肋排
甜點 蛋糕櫃中慕斯或塔類甜點 (價格限NT.130以下) 任選1樣
✔常溫蛋糕 任選1片

除了上面體驗的內容外,我們另外加點了濃湯&飲料,
這邊的餐點都是沒有附飲料的,加點飲料只能折抵20元。

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▼熱呼呼濃湯-80元
今天的濃湯是玉米濃湯,杯子相當可愛唷!
濃湯還加了吐司塊,增添口感,
玉米粒跟濃湯是放入果汁機打再過瀘,
所以湯非常的細緻順口好喝,
唯一美中不足的是偏鹹。

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▼義式熔岩辣肉丸-340元
這道是美麗的錯誤,因為我們本來是點BBQ豬肋排,一直到餐點送上桌來我們才發現><、、、,
是我們自己的疏忽,因為店員有提醒我們再確認一下單子有無錯誤,
這一道是用新鮮豬絞肉加入先以焦糖烤過的洋蔥與墨西哥辣椒,完全不添加其他合成物
製成手工肉丸,健康天然,再與主廚自製蕃茄紅醬一起燉煮,
酸酸辣辣的口感搭配出爐前加入大量起司。

燉鍋類的餐點附野生酵母軟法、
副餐 薯條/生菜沙拉 擇一、
主食 炊飯/義大利貝殼麵 擇一,

餐點擺盤呈現很吸睛,看起來色香味俱全,很好拍很好拍,
白飯是地瓜飯,地瓜只有意思意思兩小顆,哈哈~
白飯的份量不少唷!所以點這個餐會蠻有飽足感的,
軟法兩大塊,BABY超愛的,她吃掉一整塊,
外酥內軟,愈嚼愈香,我覺得沾著燉鍋的醬料吃美味更加分;
生菜沙拉附的是油醋醬,生菜新鮮爽口;
義式熔岩辣肉丸真是讓人驚豔,真的是個美麗的錯誤啊!
一般來說我不可能會點肉丸,因為不是我的菜,
但這個真的很推薦唷!
手工肉丸很入味,而且肉質很新鮮沒有腥味,主廚自製的蕃茄紅醬也很厲害,
入口即有蕃茄的原汁原味,超好吃的,墨西哥辣椒也扮演重要的角色,
缺一不可啊!醬汁入口先是酸酸的蕃茄味,接著微微的辣度才會帶出來,
牽絲的起司增添了香氣跟口感,非常推薦唷❤

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▼咖啡
老闆特調?!這一杯是老闆招待的,真是太熱情了,謝謝,
因為我沒有在第一時間拍它,所以已經有點不一樣了,
喝起來微微的苦,濃郁順口,
因為我哺乳中,所以只有嚐了一小小口。

 

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▼海鹽焦糖歐蕾-130元
喝起來焦糖香氣蠻足的,個人喜歡奶香味比例再重一點,海鹽的味道到這杯快見底才比較明顯。

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▼鴨胸大蒜尬起司-220元
配色真是美極了,這是烤餅系列,所以餅皮是薄的,
最外層邊緣吃起來酥酥的,但餅皮是軟的,
建議加入大蒜捲餅皮一起吃,超讚!超對味的!
除了鴨胸的鮮嫩,甜椒帶出了蔬菜的甜味,大蒜最後勾勒出香氣,
我個人很喜歡這道^^

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▼焦糖布丁/磅蛋糕/半熟乳酪塔
焦糖布丁:布丁帶有淡淡乳香,滑順還不錯吃。
磅蛋糕:布朗尼巧克力磅蛋糕,甜而不膩,
因為吃的到巧克力以及小顆小顆的果仁,
口感上更為豐富有層次。
半熟乳酪塔:這是三個甜點中,我們最喜歡的一道,
選用法國AOP發酵奶油鮮奶油、日本昭和麵粉、LeGall奶油乳酪,
塔皮不是走酥脆路線,是比較軟的口感,
搭配溼潤軟綿的乳酪內餡,香氣十足,
味道是我們喜歡的,不會太甜唷!
 

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Heynuts Café 好堅果 餐廳,不論是環境、餐點、服務我們都很滿意,
燈光美、氣氛佳、很好拍,
食物色香味俱全,
可以吃的出店家對餐點的用心及溫度,真心推薦❤

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