【鳳凰樹鳳梨酥】品牌成立至今雖然只有一個月，但手藝可是已傳承三代，
從外公、舅舅到現在的蔡老闆，始終堅持循古法真材實料、食安至上，
食材嚴選大品牌和有信譽的廠商每日新鮮製作，堅持不添加防腐劑與人工香料，
外包裝上更費盡巧思創意，讓整體包裝呈現高貴不貴的質感，
希望這小小的鳳梨酥不僅可以用來分享美味，更能傳達人與人之間最深厚的情意。
小小台灣形狀的鳳梨酥，就是店家招牌【鳳凰樹台灣鳳梨酥】，而裡面內餡更是鳳梨酥最傳統的口味！
蔡老闆說以前台灣人還沒那麼廣泛接受土鳳梨，因此鳳梨酥裡都會加入一點冬瓜醬，
既增加甜度、也增加Q度，這款【鳳凰樹台灣鳳梨酥】
就是延續著這股古早味，極具口感的樸實滋味總是能
讓許多顧客一吃就愛不釋口。
另一款【鳳凰樹頂級鳳梨酥】則使用台灣正港關廟鳳梨，
帶有酸甜氣息的土鳳梨餡經過店家細膩處理，吃多也不膩不刮嘴，
同時為了讓果餡與外皮完美搭配，蔡老闆還特別研究了新的烘焙方法，
以掌握得恰到好處的烘烤時間使外皮吃起來酥軟、還帶著濃濃奶香，難以形容
的風味一定能讓大人小孩都口齒留香。
【鳳凰樹鳳梨酥】一步一腳印打造屬於自己的品牌故事，店家相信用心、專心做好一項產品才是品質保證，
同時也是對顧客的承諾，未來【鳳凰樹鳳梨酥】也將持續開發手工餅乾等新產品，
希望讓每個人都品嚐到安心又美味的台灣點心！
店家的logo及包裝很可愛、很吸睛，讓收到包裹的人打開眼睛為之一亮，心情好美麗!
▼ 鳳凰樹頂級鳳梨酥 12入420元
官網介紹: 則使用台灣精心挑選的土鳳梨，帶有酸甜氣息的土鳳梨餡經過店家細膩處理，
吃多也不膩不刮嘴，同時為了讓果餡與外皮完美搭配，特別研究了新的烘焙方法，
以掌握得恰到好處的烘烤時間使外皮吃起來酥軟、還帶著濃濃奶香，難以形容的風味一定能讓大人小孩都口齒留香。
井字造型紙盒,為單層3排裝,共12入 ，紙盒背面清楚標示成份、有效日期。
每個小包裝設計圖案相當有質感，有缺口設計，方便撕開食用。
每一塊都是方磚外型，內餡紮實有份量，充滿奶香的手工餅皮，香酥好吃，
內餡是選用台灣土鳳梨，經過處理後，還加了冬瓜醬，中和掉了酸味，
吃的到鳳梨纖維，小朋友及長輩都超愛吃，因為他們怕酸，
個人偏好酸味多一點，所以內餡對我來說稍微偏甜。
▼ 鳳凰樹台灣鳳梨酥 10入210元
外盒包裝圖案是鳳梨切片，遠看像甜甜圈，超可愛的，
而且這一款的造型相當討喜，
是台灣的形狀唷!
非常適合拿來送給外國朋友，具有代表性，
我們覺得這款比頂級款的酥皮稍微軟一些，
內餡吃起較為Q彈綿密，但我們得差別不大，
最大還是造型上。
非常喜歡店家產品的包裝，產品有古早味，吃了會有幸福感，
送禮或是自己吃都很棒。
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