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▼店家資訊

地址:台中市西屯區大墩路923號

電話:04-2320-9893

營業時間:週一~週日 05:00~11:00(不定期公休)

FB粉絲專頁:『芝麻掉了』手作燒餅鋪

☼於近期推出App點餐取餐免排隊服務,超方便的啦!

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 ▼店家介紹

 於1991年創立的「黎記永和」燒餅豆漿店,從台北到台中,經營將近二十餘年,

第二代接手後,想讓老舖擁有新風格,於是便創造了

新的品牌【芝麻掉了手作燒餅舖】!

本身擁有餐飲專業背景的第二代,在餐點製作上不斷創新突破並跳脫

傳統早餐的既定框架,讓店裡的燒餅有了更多嶄新風貌,

也讓顧客們得以享受更美味豐盛有樂趣的早餐好料。

 

【芝麻掉了手作燒餅舖】提供燒餅、蛋餅、中式傳統早餐及西式餐點、

飲料等,讓每位到店的顧客都可挑選自己喜歡的餐點,

享受一天最美妙的開始;其中店內人氣推薦經典款「燒餅油條夾蛋」,

製作燒餅的技術乃是店家集結多年經驗改良而成,

造就燒餅呈現外酥內軟,水分較多不乾柴的極佳口感,

再搭配上油條和由店家自己調味的蔥蛋,美味破表的絕佳搭配,

是您必吃的早餐推薦;而「法式芥末燻雞」,則是使用自製蜂蜜芥末醬,

口感酸甜清爽,再搭配上燻雞、生菜、玉米等配料,

創意款的燒餅美味就此上桌!早餐飲品必備的「豆漿」、「米漿」,

其「豆漿」是使用加拿大非基因改造豆,再由老闆自行浸泡研磨而成,

品嚐入口後,不僅少了粉味和焦味感,反而更添了一股天然濃醇的豆香味!

則由花生與蓬萊米製作的「米漿」,香濃入口的美味,

若再配上創意燒餅一同品嚐最是對味。

「薯餅起司蛋餅」店家以手作的蛋餅皮將炸薯餅、濃郁起司包裹其中,

微脆的薯餅與濃郁起司的巧妙搭配,看似簡單卻不簡單的美味,

一天總少不了早餐陪伴的您絕對值得一試!

則由蛋餅皮包上鮪魚、酸黃瓜、洋蔥、玉米等配料的「鮪魚玉米蛋餅」,

其中酸黃瓜帶出的酸甜口感,讓整體滋味更顯爽口滿分,

耐人尋味的美味,值得一嚐究竟!

除了提供各式早餐開放顧客挑選品嚐之外,目前【芝麻掉了手作燒餅舖】

更推出燒餅冷凍禮盒外賣,一盒十入170元,

僅需簡單以平底鍋或烤箱調理,即可料理出美味早餐,

有興趣的您不妨吃完早餐後再帶一盒燒餅回家,當早餐或當點心都超適合。


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 珊仔對前身「黎記永和」燒餅豆漿店&現在芝麻掉了手作燒餅舖都不陌生,

前身跟現在都吃過,因為珊仔家就在附近,所以早餐吃來吃去就那幾家^^

經營20年的「黎記永和」燒餅豆漿店,第二代接手之後,

想讓老舖有新風格,所以創造了「芝麻掉了手作燒餅舖」這個新品牌,

我喜歡創新後的風格,不論在餐點or店內裝潢都有所突破,

對我來說就像是新的品牌、新的感受,

還是黎記永和時,根本不會想要內用,只想點了餐帶了就走,

現在舒適的用餐環境,尖峰時段可說是一位難求,

今天我們09:30來享用早餐,避開尖峰時刻,

可以內用好好品嚐熱騰騰的早餐,實在太幸福了。

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 用餐區:室內室外皆有座位,室內舒適許多,還有空調,

店家很貼心,室內室外都有設置洗手檯、醬料區,

室外的醬料區也是給外帶的顧客方便取用的。

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▼外帶的話,顧客很有默契會自動排隊在這一條走道上,

上次某個假日來,珊仔還排到外面,生意超好的,

排隊的同時,就可以先看牆上的menu,想好要點什麼。

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 ▼公佈欄的訊息也可以趁排隊的時候看一下~

其中鍋貼好像很厲害,起鍋時間是固定且限量,

每次來都好多人點,下次應該也要點來吃吃看。

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 ▼顧客意見箱

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 ▼可愛的lucky醬名片,店名的字體也超可愛的唷!

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 ▼趕時間的話,就可以選擇帶了就走的三明治。

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▼點餐櫃台:

店員都很親切,點餐非常有效率,若第一次來不知道點什麼的話,

店員也會熱心介紹唷!櫃台上的看板就是推薦的。

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▼燒餅也有冷凍禮盒,真是太厲害了~非常推薦他們家的燒餅。

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▼點餐時,店員馬上就會用麥克風複誦顧客的餐點,各個區域負責的員工一聽到就會開始動作,

不一會兒的功夫,餐點就會就定位,不會讓顧客久候。

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▼膨膨的手作燒餅,超可愛的,出爐後,就會放在一旁置涼。

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▼接著我們來看一下環境設施,有洗手間、醬料區、餐具回收區,

環境整潔保持的還不錯。

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醬料區的選擇蠻多樣性的,有甜辣醬、醬油、蒜泥、辣油……,

可以直接擠在食物上,也可以選擇裝在小碟子裡。

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▼店家採自助式,所以用餐完後,記得將餐具放置餐具回收區,

每個桌子都有貼心小提醒。

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▼牆面使用黃色~暖色系,給人陽光、希望的感覺,除了介紹品牌故事,

還有活潑的lucky醬娃娃當插圖,整個給人生動充滿活力的氛圍,

早餐吃了就會充滿元氣。

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店內除了有提供當日報紙,還有電視新聞,享用早餐也能關心時事。

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享用早餐還有可愛的「Lucky醬大型娃娃」,

很幸運我們可以跟他一起坐著用餐唷!

燒餅娃娃真是太可愛了!!一定要跟他合照一下。

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▼我們今天體驗的內容:

品項內容數量
芝麻嚴選 燒餅油條加蛋
任選3份
(不得重複)
燒餅肉
✔燻雞燒餅
蛋在皮裡面 薯餅起司蛋餅
蛋餅夾油條
鮪魚玉米蛋餅
經典中式 飯條
飲品 豆漿
任選2杯
(不得重複)
米漿
豆漿加米漿
鹹豆漿()

燻雞燒餅是我們平時來就會點的^^吃過一次就上了,

店家很貼心幫我們把「燻雞燒餅」對切,

方便我們分食。

 

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▼鮪魚玉米蛋餅:

蛋餅皮是店家手作的,所以感覺size好像比連鎖早餐店大一點,

餅皮裡包的是蔥蛋、酸黃瓜、鮪魚、洋蔥、玉米,

我本身不喜歡吃酸黃瓜,很怕加了酸黃瓜吃起來會太搶戲,

還好店家加的份量不多,而且吃起來鮪魚的香氣夠,

所以完全不會被酸黃瓜搶走味道,

反而有加分效果,鮪魚加的份量不少,

還有洋蔥的甜味,爽口好吃,

每一口都吃的到滿滿的鮪魚,調味我很喜歡。

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▼薯餅起司蛋餅-45元:

這個太特別了,蛋餅皮包炸薯餅、起司,非常巧妙的組合,

非常有飽足感的早餐,原本擔心薯餅是炸的包在蛋餅皮吃起來會油膩,

結果一點都不會,口感更加豐富,

每一小切塊的蛋餅都吃的到半塊的薯餅,

真材實料啊!

還有濃郁的起司香氣,整體來說~

絲毫無違和感,彷彿是一體的。

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▼法式芥末燻雞燒餅(47元):

這一份價格不便宜,不過吃了就知道值這個價錢,

店家手作的燒餅+自製蜂蜜芥末醬+燻雞、生菜、玉米等配料,

口感很有層次、蜂蜜芥末醬也比美乃滋來的清爽許多,

加上生菜、玉米的調和,吃起來爽口又美味,

不愧是手作燒餅,製作的技術是店家集結多年經驗改良而成,

吃起來外酥內軟,一層一層的口感極佳,不乾柴,

外層還灑了黑、白芝麻,

 

真的非常推薦燒餅系列,讓人一吃就❤上了。

貼心L型開口紙袋設計,吃起來很方便。

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▼非基因豆漿20元:

喜歡他們家的豆漿,是使用加拿大非基因改造豆,老闆自行浸泡研磨而成,

喝起來味道很醇,好喝又不會過甜。

▼豆漿+米漿20元:

米漿是由花生與蓬萊米製作,

這比例拿捏的很不錯,有的店會米漿的比例多重,

但這邊是豆漿比例重,所以喝起來不會太甜。

 

 

 

 

 

 

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一定要吃早餐唷!才會有元氣,喜歡吃燒餅的朋友千萬不能錯過

「芝麻掉了手作燒餅舖」,吃過一次就會想要再吃^^推❤

 

珊仔呷呷呷

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