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▼店家資訊

地址:台中市西屯區文華路139巷19弄16號

電話:  04-2452-2833

營業時間:

週一、週三至週五,11:30~15:00,18:00~21:30
週六至週日,11:30~21:30 ※每週二公休

官方網站:  誠實泡菜

FB粉絲專頁:  誠實泡菜-Remix 華麗狂女士


 

▼店家介紹

曾在台中「華麗狂女士」享用美味義大利麵和蜜糖吐司的朋友們,

近日再度光臨時,店面卻成了【誠實泡菜】,還來不及解開疑惑之際,

卻已被店內韓國咖啡館那種輕快放鬆的氛圍所吸引,等到料理或甜點上桌,

眼尖的韓迷才立刻發現這餐點正在韓國流行而歡欣雀躍起來。

為了讓人吃的幸福,近五年來「華麗狂女士」不斷地找尋和調整,

盡可能Remix各種餐飲,創造出多樣又有趣的料理,品牌【誠實泡菜】就此因應而生。

 

透過與韓國技術合作的文創品牌來詮釋誠實,並採用在地

經過完整農藥檢測合格的農場契作大白菜,製作無防腐劑

的健康泡菜,並將誠實注入所有細節中,創出令人安心幸福的美食。

其中「烤五花豬石鍋拌飯」是以噴香五花肉、黃豆芽、蘿蔔泡菜

以及多樣韓式小菜搭配而成,豐富美味直叫人難忘!

而食材配料滿載的「螃蟹鍋」,光是螃蟹本身的甘甜海味

再與配料一同烹煮,極致入味的精華美味,光看就足以令人食指大動!

由香濃巧克力餅層層堆疊的「巧克力餅慕斯塔」與上有鮮紅草莓的

「首爾巧克力派-白紗草莓」,吃進嘴裡那濃得化不開的巧克力滋味,幸福甜蜜充斥味蕾。

【誠實泡菜】推出生日限定的「沒關係是愛情啊」草莓甜點,鮮紅色的外觀色澤,

更是讓壽星頓時備感幸福、喜悅,感受不一樣的甜蜜美味!


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從逢甲大學的摩斯對面的巷子進去就可以看到「誠實泡菜」的招牌嘍!

「華麗狂女士」~之前我們來吃過2次^^

裝潢還是保留之前的格局,風格少了之前夢幻少女風,

黑白相間的地板改為原木地板、粉紅色的牆壁改為象牙白,

不管是之前OR現在我都喜歡,簡約又舒適。

 

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試賣期間推出「四人同行1人免費」的活動,近期內活動即將結束。

 

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▼甜點&飲料料理區、收銀台

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▼採半自助式,醬料、餐具、茶水自取區

 

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一進門就可以看到SOP立牌,提醒顧客拿取MENU後自行入座

劃單後至櫃台結帳,選擇小菜

甜點飲料為餐後送,若需要甜點飲料時,插上提醒立牌

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餐點的選擇不多,有主餐、甜點、飲料,

價格都蠻平價的。

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甜點飲料提醒立牌,後方還印製了「泡菜製作方式」,

有興趣的朋友可以自己DIY。

 

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櫃台上的小菜,每人可以選一盤(一盤有3格),

選擇沒有我想像中的多,

個人還是偏好TOFU35的小菜^^

 

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▼這是我們挑的兩盤,小菜的調味都稍清淡,沒有爽口開胃的FU,

非常可惜,若能加強一下調味或是開發更多選擇的話會更棒。

 

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▼部隊鍋(牛肉)170元

在結帳時,服務人員有貼心提醒顧客,鍋類的辣度都是微辣→小辣的程度,

一送上桌時,感覺份量十足,那塊三角形的起司很吸睛,

內容物蠻豐盛的,有豆腐、茼蒿、香菇、貢丸、五花牛、泡菜、年糕、韓國拉麵……,

服務人員告知若拉麵不夠吃的話,可以加白飯^^

泡菜湯底我還蠻喜歡的,不會太辣太酸,很好入口,

麵條的Q度也OK,五花牛的肉質也有嫩,

整體來說,不錯吃又有飽足感。

 

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▼烤牛肋條石鍋拌飯150元

服務人員提醒要趁熱攪拌均勻,內容物有泡菜、青菜、洋蔥、荷包蛋、牛肋條……,

整體來說味道比較偏淡一點點,吃起來比較乾一些,

不過可以再去醬料區拿來添加,

牛肋條吃起來口感帶點筋,還不錯吃,不過~~~~

我還是比較喜歡部隊鍋。

 

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▼甜點

✪樹的布朗尼70元 :  造型好可愛唷!每一塊布朗尼蛋糕上面都有擠上鮮奶油,

並搭配巧克力片作為樹枝的延伸,難怪這道取名為"樹"的布朗尼,

布朗尼吃起來保有溼潤的口感、又不會太苦、太甜,

很對我們的味口,我們很喜歡這道甜點,

70元真的很划算。

 

✪首爾生巧克力派(白紗草莓)70元 :  這一道果然比較適合女孩子,

酥脆餅皮搭配香濃苦甜巧克力,

餅皮的口感我很喜歡,吃起來有硬度,

搭配厚厚的一層巧克力,

草莓也不會酸,

整體來說搭配的很不錯。

 

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▼飲料

優格飲是採韓國優格菌種發酵製作的,

皆打成冰沙,但喝起來不會很冰^^

杯子是使用外帶杯盛裝~印有店家LOGO的圖案,

雖然看起來沒有用玻璃杯盛裝來的有質感,

不過也OK啦!如此一來方便顧客外帶。

 

✪韓國柚子醬優格飲60元:柚子醬感覺加了不少,因為每一口都喝的到果肉,

也都有柚子醬的香氣,好喝~❤。

 

 

✪冬日藍莓優格飲60元:淡淡的藍莓味,不知道怎麼搞得我的味覺可能有問題,

 

我一直喝到巧克力的味道,哈哈,還不錯喝。

 

 

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平價的韓式料理、舒適的用餐環境,

整體來說食物都還不錯吃,

價位也是學生族群可以接受的,

期待更入味更多樣化的小菜。

 

珊仔呷呷呷

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