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【店家資訊】

FB粉絲專頁: 優格夢工坊_Yogurt Dream Factory

樂天:http://yogurtdream.shop.rakuten.tw/

服務專線:0918-162-782

 

【店家介紹】

自大學畢業後,【優格夢工坊】創辦人在偶然的情況下,閱讀了一本雜誌中的文章,

內容是介紹國外的優格,並反思國人對於無任何添加的優格接受度為何如此低,

其最大原因來自於台灣人較不愛"酸"的口感滋味,為了做出能讓大家普遍接受的優格,

創辦人在心中燃起了這個夢想,期盼讓大家對於優格的感受是全新的認知,

讓優格除了是健康的代名詞外,更是能成為口感絕妙的甜點。


歷經長時間的研究與不停的試驗,某天,創辦人突發靈感將優格當成布丁

的方式呈現,因而誕生猶如布丁般的優格,不僅吃起來不會過於軟爛,

另還伴隨著彈滑的口感,彷彿就像布丁般順口,上層是原味優格,

底層則是薄薄地鋪上各式不同風味,口味有府城黑糖、法式焦糖、英式伯爵、

香濃花生、輕焙芝麻可供選擇,運用搭配的素材中和優格的酸感,

比起直接在原味優格中加入糖分來減低酸度,更能降低多食糖分攝取的風險。


【優格夢工坊】的創意可說是獨樹一幟,帶給顧客們美味與健康的雙重享受!

嚴選各式食材原料,滿足饕客們地挑剔味蕾,可說是辦公室團購、

下午茶美味點心、年節伴手禮的最佳首選。


由於【優格夢工坊】所製做的優格沒有添加安定劑及吉利丁等凝固劑等,

在運送過程中可能因碰撞或其他人為因素產生影響優格外觀,但並不影響其本身的美味唷!

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優格外盒的包裝設計簡單大方,並且附紙袋。

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打開盒子,裡面附了一張貼心手寫的小卡片^^

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體驗項目總共有6種口味:

原味鮮奶、府城黑糖、法式焦糖、英式伯爵、香濃花生、輕焙芝麻

 

每個包裝表面都有清楚標示口味、成份,再打開塑膠蓋後,

裡面還有一層塑膠膜,塑膠膜上面有標示有效日期以及食用的方法。

 

 

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優格夢工坊的鮮奶為台南在地牧場的鮮奶,每天限量生產的新鮮鮮乳,

醬料則是每日親手熬煮,不使用市面現成的醬料。

 

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▼塑膠薄膜上面的食用小建議:

1.優格皆為純鮮奶製成,口感微酸,與底層餡料攪拌後食用,風味佳!

2.倒扣僅焦糖與黑糖口味適用。

 

為了拍照好看,原本以為所有的口味都能倒扣呢!

幸好有貼心小提醒以及事先看了其他部落客的倒扣分享,

發現這不是一件簡單的事情,因為這是優格不是奶酪啊^^

平常在超商買到的口味大家多是原味或是水果系列的優格,

優格夢工坊的口味好創新,跟我平常吃到的口味都不一樣呢!

真是讓人期待,我每天吃一種口味,

有時候當早餐有時候當點心^^

 

另外,優格夢工坊還有提醒~

1.優格所產生的水份為乳清,是非常營養的。

2.置於常溫超過半小時以上&存放的時間越久都是會讓優格會愈來愈酸的原因。

3.倒扣的技巧:用湯匙直挖底部,使底部餡料滲出→倒扣於盤子上。

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▼府城黑糖

我第一個想吃的口味就是黑糖口味了,考驗我的倒扣能力,

千萬不要像我一樣天天的,選了一個沒有深度的盤子,

結果黑糖醬汁都流到桌面上了,

我也不管3721,反正先拍再擦^^"

黑糖的味道並不會很搶戲也不會太甜。

 

店家介紹:

堅持選用台南在地 手工製成的純正黑糖 

遵循古法灶火煨以柴質堅實的「龍眼木」煨火熬煮 
帶有獨特香味的黑糖 
蘊含豐富的礦物質及維生素 


可以倒扣的優格口感較一般不能倒扣的口感較固體一些,

有點介於豆花&布丁中間的口感,

優格口味是比較偏酸的,不過是可以接受的範圍內,

但男生可能會覺得太酸,我覺得男生比較適合吃芝麻&花生口味的。

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▼輕培芝麻

這是我最喜歡的口味,芝麻香氣十足,記得要均勻攪拌再吃,

芝麻都沈在下面呢!慢火磨成的芝麻醬特別的好吃,

微甜的芝麻醬搭配酸酸的優格,太完美了,推。

 

店家介紹:

為了讓富含鈣質與膳食纖維的黑芝麻能完整保留其營養 
精心選用細火慢磨而成的芝麻醬 
絕不添加人工調味料 
只為讓您吃得更健康

 

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▼法式焦糖

我對焦糖口味比較沒有特別的感覺,應該是嚐起來焦糖的味道還蠻低調的。

 

店家介紹:

精心熬釀的迷人焦糖 
隱隱散發甘甜的香氣 
糖蜜與純白的夢幻組合 
賦予味蕾極致的享受 
微酸且醇濃的優格淋上些苦又甘醇的獨門焦糖配方酸甜的口感 
不管是大人還是小孩都無法抵抗的美味 
香濃滑順的口感 
忍不住讓人一口接一口
 

 

 

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▼英式伯爵

在準備拿盒子出來選擇口味的同時,我不小心把盒子掉在地方,

好險只有英式伯爵口味被我摔到,

邊緣的地方裂開了,

我急著處理,快速的打開塑膠盒子,忘記看這是什麼口味了,

經過撞擊,優格也混在一起,我還以為這是花生口味的,

想說吃起來怎麼一點花生的香氣都沒有@@"哈哈~

對我來說英式伯爵跟法式焦糖一樣味道都屬於低調型的。

 

店家介紹:

嚴選英國皇家伯爵紅茶 
給您優雅享受貴族午茶饗宴 
來自英國伯爵紅茶的佛手柑香味開始蔓延 
迷人的茶香隨之而來 
宛如置身英國皇室殿堂 
如貴族般優雅享受愜意午茶之約
 

 

 

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▼原味鮮奶

原味就是最純的,也是最健康的,無添加糖的優格,

喜歡奶香&酸酸口感的朋友千萬不要錯過。

 

店家介紹:

極簡原味 質感純粹 
在細緻的奶香中品味醇厚的豐盈 
使用純天然無調整鮮乳製作 
口感綿柔細緻 
每一口均富含奶香與微酸的絕妙感受 
無添加糖的優格 
讓您享受最單純的原味 
不用擔心攝取多餘的熱量
 

 

 

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▼香濃花生

花生醬跟芝麻醬一樣香氣很夠,

而且還吃的到花生顆粒的口感,

喜歡吃花生的朋友一定會喜歡。

 

店家介紹:

採用當季新鮮飽滿的花生製成 
為保持花生醬綿密的口感、香濃的美味 
堅持不添加任何有害健康的物質 
並以純手工炒製而成 
香濃綿滑的花生醬加上花生顆粒的口感 
讓您一次擁有雙重感受 

 

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非常健康的點心,吃了不用擔心怕胖或是吃到有害的物質,

大人小孩都很適合。

 

珊仔呷呷呷

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珊仔呷呷呷

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