Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵:Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵✪台中拉麵新選擇~湯頭美味~103.09.08
▼店家資訊
電話:04-2310-2598
營業時間:11:00-22:00
【9/10(三)前都是試營運,電話預約再前往比較保險】
地址:台中市西屯區大隆路140號
無特約停車場,可停大容西街或大容東街的路邊停車格
收費停車場:如地圖上「P」,大聖停車場(道禾幼稚園旁)或大墩停車場(楓康超市旁)
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▼店家介紹(取自FB)
日本空海拉麵 台灣一號店
使命:我們將提供給台灣顧客,高品質的美味日本拉麵。
簡介:日本知名拉麵品牌空海,讓您在台灣即可享用來自日本,絕對道地的濃醇拉麵。
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珊仔參加空海拉麵FB的分享活動,得到了試吃的機會,老闆非常大方,
其實只要在限定的時間內完成分享,就可以享有免費試吃。
另外,店家在9/7中午還招待育幼院的小朋友至店內用餐,非常甘心。
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外觀裝潢非常的大氣,原木色搭配黑色,簡約大方。
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▼外面看板MENU提供顧客參考。
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▼外面等候區的座位。
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▼外面等候區,提供冰檸檬水自行取用。
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▼店內裝潢
空間蠻大的,有吧台區座位跟一般的用餐座位,座位寬敞舒適。
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▼中間的區塊非自行取用,服務人員專用的區塊,他們從這邊可以顧到所有顧客的需求。
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服務人員帶位入座後,會詢問熱茶OR冰水?
然後MENU已經事先放好在每個座位桌上了。
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▼MENU
服務人員會主動介紹菜單,講解很清楚,服務很NICE。
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▼前面有「讚」的是招牌/推薦,
所以服務人員推薦的拉麵:
蒜香豚骨拉麵、純雞拉麵(每日限量)、柚香鹽味拉麵。
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▼珊仔拍的MENU看不清楚沒關係,附上官網清晰版:
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我們被安排坐吧台區的座位,前面整齊排列的大碗公很吸睛,哈哈~幫它特寫一下。
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▼我們的點單,需加收一成服務費唷!
只有我參加FB分享活動,所以只招待一客,老公還是得自己付錢,
打卡招待雪花冰。
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▼意見表,A4兩面耶,重溫寫作業的感覺,
不過,還好問題不難回答,也不是申論題,簡單填寫即可。
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▼吧台的前方,就是料理區域,可以清楚看到廚房料理忙碌的情形,
衛生做的很好,每個廚房的人員都全副武裝,顧客吃的很安心。
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▼洗手間
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▼男廁女廁各一間
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▼男廁
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▼女廁
空間很大,維持的很乾淨,有用香香的,保持空氣清新。
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不過,我們的拉麵等的有點久,隔壁客人比我們早一會兒點餐,都已經用完餐點離開了,
我們的拉麵還沒來,大約等了30分鐘吧!
▼純雞拉麵230元(每日限量)
MENU上有標示 傳統OR薄鹽
傳統:日式口味較濃郁
薄鹽:改良符合台灣人口味,調味都減量
除了傳統OR薄鹽自選,其他(如:麵條粗細…)的都是由店家調配好的。
我們都是選擇薄鹽,
雞湯是店家費時熬煮,湯頭香濃清甜很好喝,而且調味剛好,不會過鹹過重,
內容有雞肉、溏心蛋、蔥花、筍干、青菜(我跟蔬菜不熟),所以不知道這是什麼青菜@@
但是我覺得這個青菜有點不搭,因為青菜微苦,可能用高麗菜或是其他不苦的葉菜類會比較恰當;
雞肉很嫩,但是沒有什麼調味的感覺,可能要在湯裡泡一下吸收一下湯裡的精華,會比較有味道;
麵條很好吃,Q彈有勁;溏心蛋老公說非常好吃,他很喜歡。
我的感想:雞肉上可以撒點鹽或是胡椒、青菜改變一下,這道應該就會五顆星。
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▼蒜香豚骨拉麵230元
這道是老公點的,我喝了一口湯~湯頭很優喲!推~~
多了醬油、蒜頭的香氣,蒜味非常的濃郁,吃完整個口腔內都是大蒜味,
另外豚骨肉跟一般吃到的比較不一樣,多了烤過程序,
不過我沒有吃,不知味道如何。
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▼打卡贈雪花冰
奶香味十足,還不錯吃。
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就今天吃的感覺,我們還是比較喜歡老虎城的Nagi豚王拉麵,
但是湯頭鹹淡又覺得空海拉麵比較好,因為空海薄鹽真的剛好,
Nagi的薄鹽對我們來說還是偏鹹。
 
空海拉麵非常值得品嚐,或許喜歡Nagi豚王拉麵的你也會喜歡空海拉麵。
 
創作者介紹

珊仔呷呷呷

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