▼店家資訊
地址:台中市西屯區文華路102號
電話:04-2452-6780
營業時間:週一~週六 11:30 - 14:00 、 16:30 - 21:00(每週日公休)
FB粉絲專頁:鐵人番町-讚岐烏龍麵
▼店家介紹(取自愛評網)
店內餐點以日本「讚岐烏龍麵」為主軸，延續手打古法製麵祕技，源自日本小麥為原料製作麵體，在粗細和長度皆有特別比例規格，比起一般市面的烏龍麵，口感更顯Q彈、富嚼勁，並且無添加防腐劑。主廚每日親自到市場挑選新鮮食材，搭配不同於日式的調味及做法，變化出驚奇的美味創意烏龍麵料理，滿足饕客們的挑剔味蕾，高成本的品質、親民的價格，與您一同分享美味的感動。
夏季限定冷麵、特色湯烏龍/炒烏龍、焗烤烏龍麵、日式炸物、佛蒙特咖哩飯，個個皆是店內人氣料理。老闆每日在高溫下以高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、番茄、雞骨熬煮新鮮高湯，如此費時費心費工的用心湯頭以及採天然食材製成的醬汁醬料，每一個細節的嚴格把關，就是希望顧客都能品味健康的天然湯頭，安心沾上健康的酌料配醬。店內餐點因是以天然食材熬煮而成，與一般加工食品不同，因此味道不會顯得過於濃郁、散發的色澤也不會過於鮮豔，每口吃下肚，對身體亦不會造成負擔。
店內裝潢走日式可愛風格，每一個角落都擁有不同的風采，不止店內服務態度佳，在外帶的部分，經過揀選的餐具也特別格外用心，比如湯麵的蓋子採雙層設計，能將麵體、湯適當分開，讓麵體不因放置湯中而影響口感；則硬質湯匙也質感十足，如此不惜成本的講究細節，就是希望能讓顧客每一口都可以吃得很安心、無負擔，【鐵人番町讚岐烏龍麵】誠摯邀請您，與朋友們一塊兒前往品味這其中的用心美味。
打電話預約訂位時，服務人員還特地提醒我店家的位置，
文華路西安街路口(雞排超人隔壁)
不難找唷!出逢甲大學門口右手邊就是文華路，沿著逢甲大學外牆一直走，
摩斯漢堡再過去，就可以看到嘍!
騎樓是料理的空間，內用的座位不多，空間不大，
但乾淨整潔，還蠻舒適的。
可以清楚看到師父料理的情形，目前是開幕不久，所以整個環境都相當乾淨，
希望可以一直一直保持下去。
▼menu
自行劃單點餐，低消為89元/人
▼店內隨處可以看到擺設的日本小物，很可愛
▼店家主人手工diy自製的鐵罐招牌，回收再利用~非常的環保 ，
罐上的圖案/文字是用毛筆墨汁繪的，好可愛。
▼店內用餐環境，小而舒適，服務人員會主動提供置物袋，
讓有帶包包的顧客可以安心擺放，不用擔心放地上會髒或是沒地方放，
有別於其他店家提供的是置物籃，哈哈。
▼餐具醬料自取
▼飲料我們選擇可樂
▼咖哩可樂餅40元
這是日本原裝的可樂餅，外酥口感很棒，馬鈴薯泥細緻可口，
一口咬下咖哩的香氣從舌尖緩緩蔓延，非常推薦。
▼讚岐湯烏龍麵(中)奶油起司129元
高湯都是老闆每日用新鮮蔬菜、雞骨下去熬煮的，
以及採用天然食材製成醬汁醬料，
老闆希望顧客能品味健康天然的湯頭，沾健康的醬料，身體又沒有負擔。
夏季限定冷麵、特色湯烏龍/炒烏龍、焗烤烏龍麵、日式炸物、佛蒙特咖哩飯，
個個皆是店內人氣料理。老闆每日在高溫下以高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、番茄、雞骨
熬煮新鮮高湯，如此費時費心費工的用心湯頭以及採天然食材製成的醬汁醬料，每一個細節
的嚴格把關，就是希望顧客都能品味健康的天然湯頭，安心沾上健康的酌料配醬。
奶油起司口味的湯頭，有濃郁的奶香味，而且湯頭也不會重鹹，
我覺得很好喝，店家強調完全沒有加味精、大骨粉，是使用新鮮的牛奶
熬煮而成的，再撒上起司絲和起司，喝多了也不會膩唷!
烏龍麵相當的Q彈有嚼勁，酒釀糖心蛋、豆皮、叉燒肉都很好吃。
▼胡麻醬冷豆腐30元
冰冰涼涼的豆腐加搭配胡麻醬吃，味道好棒唷!
喜歡胡麻醬的香氣調味，豆腐也好嫩。
▼牛五花丼129元
洋蔥、雞蛋、日式醬汁，調味有別於之前吃到的丼飯，
吃到後來蛋汁會被吸乾，飯也會乾乾的，
但這邊的不會唷~
吃起來也比較清爽，米飯中也有蔬菜的甘甜耶，
牛五花也很鮮嫩，非常推薦!!
▼醃漬蘿蔔
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