▼店家資訊▼

地址:台中市西區向上路一段79巷50號

電話:04-2302-3292

營業時間:週一~週日 08:00~21:30 (每週二公休)

FB粉絲專頁: Soft Metal

 

▼店家介紹(內容取自愛評網)▼

來到台中草悟道旁的【Soft Metal軟鐵英式餐廳】,除了能將草悟道上綠樹如蔭的綠意景觀盡收眼底,店門口更種植多款盆栽,讓自然舒爽的氛圍延伸至店內,營造出宛如英式花園的美麗風情;曾在英國居住10多年的老板娘,不但喜愛英國文化、對其也有深刻了解,店內用來裝飾的磁器和古董飾品,皆是從英國當地引進,除了擺置各式古典飾品之外,店內更擺放了一套源自維多利亞時代,富有百年歷史的經典服飾,讓餐廳不僅是享用美食的地方,更宛如是一間精采的小型博物館!由於老板娘的丈夫是英國人,因此每道料理皆是自然遵照正統英式料理手法製作,從料理到沾醬皆採自製自做方式,並嚴選天然的加拿大發酵起司和各式新鮮生菜等食材,就是希望能將原汁原味的英國傳統料理,呈現在顧客眼前。

 

擁有英國料理代表作之一美稱的「英式紅酒燉牛肉約克夏布丁」,其「約克夏布丁」是一款富有泡芙口感的獨特麵包,運用它吸飽牛肉湯汁,再與牛肉一同入口,獨特迷人的風味,讓身心頓時獲得大大的滿足。而「牧羊人派」則是先以羊肉、蔬菜等豐富材料,相互拌炒成餡料,再由下而上鋪滿起司和馬鈴薯,三層不同口感與不同口味的層次感,為您帶來紮實又豐富的一餐。另外,家喻戶曉的「英式炸魚薯條」也是店內必嚐美食,是以啤酒、麵粉和蛋液依照一定比例混合製成,再將其與新鮮魚肉一同包覆成麵糊,最後下鍋油炸至酥脆後,沾上自製青豆仁醬或塔塔醬,地道的風味,絕對讓每一位顧客都意滿而歸。

看著店內充滿英式情懷的古典雜貨以及隨處可見的精心設計裝潢,就能明白【Soft Metal軟鐵英式餐廳】紮實傳遞文化的用心與期待用道地的英式餐點,在台中為顧客打造一個專屬的寧靜異國花園,讓顧客能在【Soft Metal軟鐵英式餐廳】恣意放鬆身心,享受一場道地的英式饗宴。

 

▲▼在角間,外觀蠻特別的,綠意盎然,還有可愛小動物^^

光是外面就拍了好多張,還有海綿寶寶耶。








 

▲▼走進店內,英式的風格裝潢,

每一個角落都好有巧思又帶點華麗,

店內陳列的東西大多是老闆娘從英國帶回來的,

所以來這邊除了可以享用英國傳統料理,還可以欣賞古董作品,

味覺與視覺的享饗。







▼冰箱內陳列的甜點,看起來好誘人,

下次一定要品嚐下午茶,許多部落客強力推薦。



▼接著上2F參觀嘍!走上樓梯往1F的空間拍。

▼木質地板中間磁磚,好特別!也是點點的唷!跟樓梯相呼應

 


▼沿著樓梯走上2F,可以邊走邊欣賞作品,

這種場景好像只有在電影中看過呢^^

▼櫥窗內的火車,還有棉花煙耶^^ 哈,好可愛唷

▼金色的陳列作品,給人華麗感。

▼VIP包廂,看起來相當氣派啊!

▼店家因不收服務費,採半自助式~所以茶水、餐具自己來唷^^

▼2F的用餐空間,採用大片落地窗,除了採光好以外,

享用美食,還能欣賞草悟道美景。

▼▲鵝黃&綠色的座椅,給我的復古的感覺。

▼坐這個方向的顧客,就可以一邊吃飯一邊欣賞樹窗的陳列品了。














▼MENU







老闆娘說每個盤子的圖案都不一樣,都是從英國帶回來的唷!

真的每個盤子都好想把它帶回家,

太有質感了,讓食物擺盤加分。

 

▼沙拉:

黃色的醬是由店家自製的水蜜桃醬+醋等食材下去調配的,

強調健康天然,醬料的味道很特別,

生菜很新鮮,我喜歡那顆蛋,好吃。

奶油野菇脆皮雞 套餐/368元:

以白醬將米飯炒至濃郁可口,再搭配數種野菇和帶有脆皮的雞肉,

我喜歡用白醬下去炒的米飯,味道很香很好吃,

飯與雞肉的夾層用杏鮑菇,

我喜歡可鮑菇,好吃,

脆皮雞的脆皮好香唷!不過可惜雞肉有點乾。




▼紅酒燉牛肉約克夏布丁  套餐/458 元

擁有英國料理代表作之一美稱的「英式紅酒燉牛肉約克夏布丁」,

「約克夏布丁」是一款富有泡芙口感的獨特麵包,運用它吸飽牛肉湯汁,

再與牛肉一同入口,獨特迷人的風味。

哈哈,我回家才看到說明,原來約克夏布丁要跟牛肉一同入口,

我們好俗,不知道,分開品嚐,

我喜歡燉牛肉,很入味、軟嫩,

配飯真的好好吃,

只可惜我們把約克夏布丁給單獨品嚐了,

吃起來淡淡布丁香、口感獨特的麵包。




▼紅茶

 


▼甜點:

布朗尼OR冰淇淋

▼布朗尼很可愛的球狀,切開後,內有濃濃的巧克力醬,

原本以為會很甜,結果吃起來剛剛好,

我喜歡這道甜點,可以單吃,也可以沾奶油一起吃。

▼親切的老闆娘,不時會關心客人用餐的感受。

 

這是一場視覺與味覺的享饗!

下次我比較想吃早餐OR下午茶。

 

 

不過我覺得價格不美麗,以這樣的價位,餐點可以再豐富些,

 

飲料的選擇也屬於平價餐點的等級,

 

不符合期待。

 

 

 

珊仔呷呷呷
Soft Metal 軟鐵英式餐廳:Soft Metal 軟鐵英式餐廳✪英式風情×英式饗宴~103.07.18

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