餐廳介紹

台中崇德路上今年3月出現了新型態咖啡廳【友。好食】,以堅持原食主義為飲食出發點;

店中餐飲強調食材真滋味,嚴拒化學添加物,最簡單的原則就是「自己不吃的東西不賣!」

在現今許多名店被踢爆使用添加物增加口感的時候,更令人感到自然食材無比的珍貴;

另外,店中許多食材及商品區小物也都蘊涵著環保的生態理念,讓人不但吃得安心,

買了也為地球生態環保盡一份力量。


營業時間從早上8點直到晚上9點,長時間的營業成了早午餐的新選擇,如

「德式佛卡夏早餐」、「好食貝果套餐」等店家自製為主的西式早餐外,

竟然還吃得到中式稀飯!其中特殊的「好食九宮格紫米粥」,是由紫米加白米細心熬煮而成,

再搭配9格小菜;而經店家自己調配的「紅茶茶蛋」,其茶葉的茶香,每一口吃起來都伴隨著香氣。

則原本主打的鬆餅系列,在此也推出鹹甜口味多種選擇,並且加入更多的驚喜創意,

讓每一款鬆餅的口感有所不同,像是有柔軟花形的「燻雞起司鬆餅」,

也有口感較脆的酥格子「瘋狂芭娜娜冰淇淋鬆餅」,更出現十分少見的包餡鬆餅,

其中「有餡景-地獄辣椒鬆餅」,是在鬆餅中包入了朝天椒餡料,不僅跳脫了鬆餅下午茶的印象外,

還可直接當作正餐,更值得一提的是,店家連製作鬆餅的鬆餅粉都是採百分之百鮮奶自製,

堅持不使用材料不明的調和式鬆餅粉,就為了讓顧客可以吃得更安心。


【友。好食】2樓特別規劃手作教室,是目前為台中唯一提供手作課程獨立空間及完整設備的咖啡館,

平日及週末假日都有不同的手工藝及藝術創作教學課程,可現場報名,

報名費包括師資、材料費、德國有機花茶和現做點心,大約2小時的課程結束後即可帶回自己的手作作品,

讓沒有任何基礎的外行人也能體驗自己的藝術創作潛力,手作課程的溫暖療癒感更受到許多女性好評,

插畫水彩類的熱門課程往往在開放報名當日就立即額滿,值得一提的是,

假日還邀請了專業畫家駐店為客人現場速寫作畫,在顧客一邊悠閒享受餐點的同時,

也能感受到濃厚的藝術氣息,甚至帶回自己獨一無二的肖像回家。

 

餐廳資訊

地       址: 台中市北區崇德路一段518號
電       話: 04-2235-7762
營業時間: 週一至週日,8:10~21:00
官方網站: 友。好食 & 友。生活
 
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餐廳就在上次來體驗過的斜對面耶~
友。好食的招牌很顯眼,所以不會錯過。

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餐廳外觀頗有特色,有些部份保有原始的水泥,卻不顯得突兀,

反而覺得很有設計感。

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友。生活

販售手工香皂、杯子、咖啡豆……。

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平日及週末假日都有不同的手工藝及藝術創作教學課程

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餐廳內的空間設計每個區塊的風格都不太一樣,

顧客可以挑選自己想坐的位置,

大面玻璃採光設計,自然光透進來,空間明亮、舒適。

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多種顏色磁磚拼貼餐桌,搭配不同顏色的椅子,色彩繽紛,為整個空間增添了

童話、活潑的氣氛,很適合一群好友聚餐聊天。

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我們2人選擇了紅、綠沙發的位置。

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洗手間

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牆面水泥故意沒有塗抹完整,紅磚外顯出來。

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接著上2F參觀↓

2樓為特別規劃手作教室,是目前為台中唯一提供手作課程獨立空間及完整設備的咖啡館

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牆面上掛了一些作品。

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水杯自助式~

沒有注意到這是搖搖水杯,擺上桌時轉了一圈害我心裡抖了一下,哈哈。

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MENU

早餐、正餐、點心都有,在這裡可以坐上一整天呢!

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朝食很吸引我,下次一定要來嚐嚐朝食。

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套餐:開胃小品、手作麵包、主廚濃湯、主餐料理、甜點、飲料任選

價位在330~370之間,單點一律279元,套餐划算許多。

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送餐的速度蠻快的,很有效率。

咦?沒有開胃小品,直接上主廚濃湯&手作麵包。

南瓜濃湯

服務人員建議我們趁熱喝,因為很快就涼了耶~

濃湯南瓜香氣濃郁,很好喝,手作麵包單吃比較乾,沾南瓜濃湯吃,美味。

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紅酒燉牛肉佐香草飯

香氣撲鼻而來,光用聞的就覺得美味,牛肉有入味,淡淡的紅酒香氣,鮮嫩美味。

香草飯,很養生,加了一些五穀,米飯的口感稍稍硬了一些,搭配紅酒燉牛肉的醬汁一起吃,比較剛好。

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迷迭香雞腿佐香草飯

雞腿味道很棒,外皮酥酥的真好吃,雞肉很鮮嫩,料理的時間剛剛好,

常常吃到口感偏乾,但這個好吃。

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鮮榨蜂蜜檸檬汁(加20元升級為勁涼蘇打泡泡)

我覺得喝起來普通,蜂蜜的味道太淡了,若蜂蜜比例可以再調整一下會更好。

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現打高纖蔬果汁

從顏色看來就很健康的感覺,不過我喝不出來加了哪些東西。

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百香果奶酪

第一口吃下,覺得奶酪不是溼軟的那種,是比較紮實,

剛入口覺得味道一般般,不一會兒奶香味就跑出來了,

很好吃耶^^完美的ENDING。

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整體來說餐點不錯吃,服務也不錯,是會讓人想再訪的餐廳。

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珊仔呷呷呷

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